Recettes de bistro

Voici la liste des recettes de bistro souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Harengs pommes à l'huile
Harengs pommes à l'huile

Recettes du Chef  - Voici la recette des harengs pommes à l'huile comme on la réalise traditionnellement dans les brasseries. Un incontournable donc des bistros avec quelques règles essentielles : les pommes de terre doivent être servies tièdes, ne pas lésiner sur...

Welsh au cidre
Welsh au cidre

Cooking & Cakes  - D'origine galloise, le welsh est un plat au bon goût de cheddar fondu et de bière. Il s'affiche à la carte de nombreux bistrot du Nord mais comme j'ai du sang normand, j'ai remplacé la bière par du...

Tatin de boudin noir
Tatin de boudin noir

une aiguille dans l potage  - Cette recette de tatin de boudin noir est délicieuse car la purée de pomme de terre qui la compose, montée au beurre, est légèrement croustillante. Avec une salade verte, ce...

Andouillettes, pommes de terre, sauce bleu
Andouillettes, pommes de terre, sauce bleu

Cooking & Cakes  - La sauce au bleu se marie très bien avec la viande de porc, à faire très vite dans votre cuisine !

Crème brûlée
Crème brûlée

Simple & Gourmand  - La crème brûlée est un dessert que l’on trouve souvent à la carte des brasseries françaises. Elle se prépare 2h avant d’être dégustée pour être bien froide et bien prise. C’est une recette qui ne demande que peu d’effort et qui peut être parfumée...

Rata de rattes du Touquet aux saucisses de Toulouse, chou blanc, pommes et Pommeau de Normandie
Rata de rattes du touquet aux saucisses de toulouse, chou blanc, pommes et pommeau de normandie

Popote et Nature  - Que faire avec de délicates Rattes du Touquet ? Un délicieux rata à ma façon !

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