Pensez à utiliser la bière pour parfumer vos recettes de cuisine

Bières de toutes les couleurs dans des verres différents

Brune, blonde, ambrée, la bière est utilisée en cuisine partout dans le monde. Photo par Cambridge Brewing Co.

Boisson largement consommée partout dans le monde, la bière est également utilisée en cuisine. Elle est indispensable pour la carbonnade flamande et elle allège les pâtes à crêpes et les gaufres.

Et, avec ou sans gluten, la bière reste bien entendu une boisson très prisée... à consommer avec modération bien entendu !

Dernières recettes de bière et de rôti par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bière et de rôti qui changent !

Poulet rôti à la bière, petits légumes et ail confit

emma.cuisine

Voici une recette très simple pour changer des poulets rôtis traditionnels aux herbes de provence: un poulet rôti fermier tendre et savoureux avec une sauce à la bière et des petits légumes. Repas idéal pour une cuisine familiale...

Le rôti de porc à la bière au four

Une French girl cuisine

Intéressé par la réalisation d'une recette de le rôti de porc à la bière au four ? Suivez cette recette de cuisson au four et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Ananas rôti au four caramélisé

La cuisine d'Adeline

Envie d'ananas ? Découvrez cette recette caramélisée à la bière et donnez votre avis en commentaire ! Une recette facile à réaliser d'ananas rôti entier au four bien caramélisé. En bonus ? Un tuto vous montrant comment tailler l'ananas en spirales.

Poulet rôti à la bière

La cuisine d'Adeline

Un poulet rôti... à la bière! Non, vous ne rêvez pas. Ça change d' indémodable poulet rôti et en plus c'est super bon.

Rôti de porc à la bière

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Voilà un plat, que j'affectionne. Je l'ai servi, avec des frites. Avec la sauce, mes invités se sont régalés. J'ai utilisé de la bière blonde. Personnellement, je préfère, car la bière brune est un peu trop amère, enfin pour moi. Bonne journée à tous...

Rôti de porc à la bière & purée de carottes

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Vous cherchez une recette de rôti de porc à la bière & purée de carottes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Rôti de porc au barbecue, mariné à la bavaroise

Streetfood et cuisine du monde

Très tendance, jusqu’aux Etats Unis, le rôti de porc mariné à la bière, aux épices et herbes se cuisine au barbecue. Cette marinade associée à une cuisson indirecte au bbq, délivre des saveurs inattendues, une viande moelleuse, délicieuse.

Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Rolly

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de rôti pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Aux Délices de Géraldine

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de moutarde ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.