1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Saint-Patrick>
  4. Bière>
  5. Sauce

Pensez à utiliser la bière pour parfumer vos recettes de cuisine

Bières de toutes les couleurs dans des verres différents
Brune, blonde, ambrée, la bière est utilisée en cuisine partout dans le monde. Photo par Cambridge Brewing Co.
Boisson largement consommée partout dans le monde, la bière est également utilisée en cuisine. Elle est indispensable pour la carbonnade flamande et elle allège les pâtes à crêpes et les gaufres.

Et, avec ou sans gluten, la bière reste bien entendu une boisson très prisée... à consommer avec modération bien entendu !

Meilleures recettes de bière et de sauce des Gourmets

Des idées de recettes de bière et de sauce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Joue de bœuf à la bière brune
Joue de bœuf à la bière brune
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un délicieux plat mijoté à base de bière brune qui comblera vos invités. Une recette idéale si vous fêtez Saint Patrick !
1
Jambon à la broche
Jambon à la broche
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes. Assaisonné de sauce au vin blanc, whisky, bière, citron, gingembre, ail, citron, thym, romarin, sauge, ail, ananas et yaourt, cette viande est délicatement aromatisée, savoureuse, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Sa cuisson peut se faire au four, en rôtissoire ou au barbecue.

Dernières recettes de bière et de sauce par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bière et de sauce qui changent !

Poulet rôti à la bière, petits légumes et ail confit
Poulet rôti à la bière, petits légumes et ail confit
emma.cuisine emma.cuisine
Voici une recette très simple pour changer des poulets rôtis traditionnels aux herbes de provence: un poulet rôti fermier tendre et savoureux avec une sauce à la bière et des petits légumes. Repas idéal pour une cuisine familiale...
Carbonnade flamande
Carbonnade flamande
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
La carbonnade flamande est une spécialité belge, à base de bœuf dans une sauce à la bière qui mijote longtemps au four. Je vous propose ici ma version avec des spéculoos. C'est un plat fondant de gourmandise. Le bœuf est confit et la sauce réduit tranquillement au four.
Carbonnades Flamandes
Carbonnades Flamandes
Le Journal d'une Cuisinière Le Journal d'une Cuisinière
À la recherche d'une recette de sauce pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Boulettes au fenouil, sauce à la bière
Boulettes au fenouil, sauce à la bière
Regnier Regnier
Envie de Boulettes au fenouil, sauce à la bière ? Découvrez cette recette de boulettes et donnez votre avis en commentaire !
Joues de porc à la bière
Joues de porc à la bière
Les gourmandises de Kimaya Les gourmandises de Kimaya
une délicieuse recette de joues de porc à la bière facile à réaliser.
Sandwich à la dinde, épices, légumes, pave con pavo, torta
Sandwich à la dinde, épices, légumes, pave con pavo, torta
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Amérique du sud. Un snack idéal pour un repas nomade sain, léger en graisse, riche en légumes et en épices. En pique-nique ou pour un repas au bureau, il représente un casse-croûte riche en énergie, saveurs, équilibre.
Côte de boeuf à la plancha et sauce Guinness pour la Saint-Patrick
Côte de boeuf à la plancha et sauce Guinness pour la Saint-Patrick
kaderick kaderick
Une façon de fêter la Saint-Patrick qui ne devrait pas déplaire aux amateurs de viande rouge.
Menudito chuquisaqueno
Menudito chuquisaqueno
BriceG BriceG
Un ragoût de porc et de poulet Bolivien
Carbonnade normande
Carbonnade normande
épicétout épicétout
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de vinaigre de cidre ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge bar beignets beignets salés beurre biscuits blanquette boeuf bouchées boulettes brownie cabillaud cacao caille cake canard caramel carbonade chocolat citron courgettes crème épices fenouil fleurs foie gras framboises frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes miel moules noël orange pain pastis pâtes de base poivrons pommes rhubarbe rôti rouge salé sauce spéculoos veau

Découvrez aussi toutes les recettes de bière et toutes les recettes de sauce

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne
Sauce au champagne
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

Meilleures recettes de bière et de sauce

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Six sauces chaudes pour sublimer le poisson
Six sauces chaudes pour sublimer le poisson
Sabine Simon Sabine Simon

Des accompagnements bien choisis qui font la différence.

Sept recettes de sauces chaudes pour sublimer vos viandes
Sept recettes de sauces chaudes pour sublimer vos viandes
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Une sauce réussie est le petit truc en plus pour épater vos invités.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0