Blanc et amandes : toutes nos recettes

Name: Nos recettes et techniques mettant à l'honneur le blanc en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: blanc

Le champignon de Paris est un aliment blanc Photo par pxhere

Le blanc en cuisine et en pâtisserie désigne de nombreux aliments et techniques. Blanc d'oeuf, blanc de poireau, chocolat blanc, nougat blanc, blanc de poulet ou encore cuire à blanc et faire un roux blanc.

Mais le blanc c'est aussi la couleur que l'on souhaite donner à certains de nos plats et de nos desserts. Imaginez une bûche de Noël recouverte d'un délicieux glaçage tout blanc au mascarpone ou bien des rochers enrobés de poudre de noix de coco...Un plaisir pour les yeux comme pour les papilles !

À ne pas manquer !

Les blancs de cuisson

L'amande

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Blanc et amandes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !

J'aime la galette des Rois...

Purée d'amande à la demande

Des macarons à foison

Qui veut des amaretti ?

Tous les champignons sont comestibles, certains qu'une fois...

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Toutes les recettes de blanc et amandes des Gourmets

Des idées de recettes de blanc et amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits sandwichs aux couleurs de la France

Chloé Délice

Des étoiles plein les yeux à la dégustation de ces biscuits aux couleurs nationales ! Les américains ont pris l'habitude de fêter leur "indépendance day" à coup de recettes plus belles et originales les unes des autres. Pourquoi pas nous ?

Baisers aux fruits rouges

Crème de Sucre

Néanmoins, chaque "baisers" se composent de deux petits palets fait à a base de blancs d'oeufs et d'amandes et sont soudés entre eux grâce à une crème, une chantilly ou autre.

Petits Moelleux au Cœur Nutella

Délicimô !

Vous cherchez une recette de cuisine rapide ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gâteaux aux blancs d'œufs et amande

Oh la gourmande

Envie de Gâteaux aux blancs d'œufs et amande ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Biscuits genre Brunsli de Bâle

emma.cuisine

Les brunsli de Bâlois ou petits bruns de Bâle sont une spécialité suisse de biscuits, bredele, à base d'épices (cannelle, clous de girofle), cacao, chocolat râpé, kirsch et poudre d'amandes.

Mousse au chocolat blanc amandes

Petit Bec Gourmand

Un dessert tout doux et sans sucre ajouté car le chocolat blanc Nestlé dessert amande est assez sucré à mon goût. Il ne vous faudra pas plus de 10 min pour réaliser ce dessert ultra léger.

Financiers aux amandes

Inspirations Cuisine

Découvrez notre recette de financiers aux amandes également appelés visitandine ou friand dans certaines boulangeries.

Financier aux Framboises

Délicimô !

Envie de Financier aux Framboises ? Découvrez cette recette de framboises et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cookies aux amandes et chocolat blanc

Jackie

Envie de Cookies aux amandes et chocolat blanc ? Découvrez cette recette de cookies et donnez votre avis en commentaire !

Moelleux aux Amandes

Certi'Ferme

Ou comment recycler des blancs d'oeufs quand on ne sait pas faire les macarons.

Nougat blanc

Chachou à la crème

Tendre ou dur. Nougat tendre ou dur, selon ses envies. Comme un air de fête forraine !

Cupcakes à l'abricot et au chocolat blanc

Le Tablier Gourmet

Des cupcakes qui n'en sont pas vraiment !

Entremet 3 chocolats

Dim aux fourneaux

Voici la recette d'un entremet aux 3 chocolats (noir, lait-tonka, blanc-vanille), avec un biscuit dacquoise amande et un croustillant praliné.

Cake Chocolat Blanc, Noix de Coco, Amandes Brisées et Framboises

Certi'Ferme

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de cake chocolat blanc, noix de coco, amandes brisées et framboises ? Réalisez cette recette de noix de coco et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Blondie

Tyldette

Vous êtes tenté par une recette de blondie ? Testez cette recette de chocolat et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.