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Tout le monde a sa recette de blanquette à la viande ou au poisson

Blanquette
Classiquement à base de veau, aujourd'hui la blanquette se décline
La blanquette de veau "à l'ancienne" est une valeur sûre. Cependant aujourd'hui le terme de blanquette est aussi attribué à d'autres préparations de viandes, de volailles ou de poissons ayant en commun la cuisson pochée et la couleur blanche de la sauce.

Meilleures recettes de blanquette et de sans lactose des Gourmets

Des idées de recettes de blanquette et de sans lactose pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blanquette vegan
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Planète Vegan Planète Vegan
Cette recette de blanquette 100% végétale bluffera tous vos convives, tant les médaillons de soja remplacent à merveille le veau dans ce plat en sauce incontournable de la cuisine française !

Dernières recettes de blanquette et de sans lactose par les Gourmets

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Blanquette de poulet
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Essayez cette recette de blanquette et donnez votre avis en commentaire !
Blanquette de veau à la tapenade et aux fèves
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Try this ! Try this !
Une blanquette du sud : sans crème et à la tapenade. Un pur délice !

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