De légumes, de riz ou de viande, les recettes de boulettes font toujours l'unanimité

Boulettes avant cuisson
Des boulettes avant cuisson avec beaucoup d'herbes et épices. Photo par Javier Lastras.

Les boulettes sont une manière de préparer la viande ou le poisson, qui se rencontre partout dans le monde. Les enfants les adorent, c'est vraiment le plat familial par excellence !

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Pain de viande

Cooking & Cakes  -  Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein).

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Chicken and dumplings
Chicken and dumplings

Royal Chill  -  Une recette américaine, entre une soupe et un ragoût de poulet surmonté de boulettes de pâte cuites à la vapeur.

Soupe aux boulettes de viande
Soupe aux boulettes de viande

Mes inspirations culinaires  -  Cette soupe texane aux haricots rouge et boulettes de viande parfumées aux épices chili et cumin est servie garni de morceaux d’avocat, de coriandre ciselée, de crème sure et sans oublier le fromage cheddar. Une soupe généreuse et complète à...

Pain de viande
Pain de viande

Cooking & Cakes  -  Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein).

Boulettes de viande à l'américaine
Boulettes de viande à l'américaine

Les recettes de Mélanie  -  Une recette américaine de boulettes de viande farcies à la mozzarella accompagnées de bacon et de sauce barbecue fumée.

Boulettes de choucroute, saucisses
Boulettes de choucroute, saucisses

Streetfood et cuisine du monde  -  Servies en apéro, snacking ou entrée, ces Sauerkraut balls sont un héritage des allemands. Ces boules de choucroute à la chair à saucisses sont particulièrement appréciées à Cleveland. Elles sont servies avec des dips (trempette) ou de la moutarde).

Sandwich aux boulettes de viande- de Joey Tribianni
Sandwich aux boulettes de viande- de joey tribianni

Made in Cooking  -  Vous cherchez une recette de sandwich aux boulettes de viande- de joey tribianni ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

En cuisine ! by Chef Simon

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A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boulettes de semoule berbères parfumées à la menthe, en sauce
Boulettes de semoule berbères parfumées à la menthe, en sauce

Catherine Cuisine  -  Si vous aimez comme moi les mijotés généreux et réconfortants, épicés et tout pleins d’herbes fraîches, vous serez ravi(e) par cette recette originale et exotique provenant de la Kabylie.

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