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Les recettes de boulettes font toujours l'unanimité !

Boulettes de porc poêlées avec oignon frit, pommes de terre bouillies et laitue à la crème sur table en bois
Les boulettes, un incontournable de la cuisine familiale ! Photo par Jacek Chabraszewski
Les enfants les adorent, c'est vraiment le plat familial par excellence ! Les boulettes sont une manière de préparer la viande, le poisson, les légumes et les céréales, qui se rencontre partout dans le monde.

Les boulettes, harmonies de saveurs et de textures, offrent un panorama culinaire universel d'une richesse époustouflante : en Suède avec ses köttbullar de viande mijotées dans une sauce crémeuse, en Italie avec les polpette, subtilement assaisonnées et cuites dans une sauce tomate, au Moyen-Orient avec les falafels de pois chiches épicées, etc.

À travers chaque recette de boulette, c'est un monde de traditions, de saveurs et de techniques qui s'ouvre à nous, invitant chaque palais à une escapade gourmande sans pareil. Bon voyage gourmand !

Meilleures recettes de boulettes et de curry des Gourmets

Des idées de recettes de boulettes et de curry pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boulettes de poulet au citron confit et pitas de seigle
Boulettes de poulet au citron confit et pitas de seigle
In the mood for food In the mood for food
J’ai voulu accompagner mes boulettes de poulet au citron confit de pitas de seigle et d’une sauce curry maison, histoire d’apporter des saveurs entre Moyen-Orient et Méditerranée au plat.
Boulettes de poulet sésame et épices
Boulettes de poulet sésame et épices
Gratinez Gratinez
Voici une recette de boulettes de poulet au sésame et aux épices, mi-nuggets, mi-boulettes, cette recette parfumée aux épices douces se sert aussi bien à l'apéritif, qu'en plat.
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Nuggets de chou-fleur au curry
Nuggets de chou-fleur au curry
une mure sauvage une mure sauvage
Une recette végétale facile et rapide pour faire manger des chou-fleurs aux récalcitrantes et récalcitrants : des nuggets moelleux à l'intérieur et délicieusement épicés au curry. Le curry est une épice qui se marie délicieusement avec le chou-fleur.
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Boulettes de boeuf orientales
Boulettes de boeuf orientales
Graine de faim kely Graine de faim kely
De délicieuses boulettes de boeuf à l'orientale que vous pourrez servir avec de la semoule, des pâte ou du riz nature, agrémenté d'une sauce tomate au curry par exemple.
Boulettes de boulgour aux petits pois et coriandre
Boulettes de boulgour aux petits pois et coriandre
Contes et Délices Contes et Délices
J’ai choisi de faire des boulettes de boulgour tout simplement car j’en mange très souvent en salade ou en accompagnement et c’était l’occasion de les préparer autrement. La garniture est composée de petit pois, pois chiche, coriandre, curry et parmesan. Je suis un peu partie à l’aveugle et je suis contente car l’ensemble donne quelque chose que j’ai beaucoup aimé.
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Dernières recettes de boulettes et de curry par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de boulettes et de curry qui changent !

Boulettes de courgette à l'oignon, curry et flocons d'avoine
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Amandine Cooking Amandine Cooking
Envie de boulettes de courgette à l'oignon, curry et flocons d'avoine ? Découvrez cette recette d'accompagnement et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Boulettes de haricots blancs aux épices
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Amandine Cooking Amandine Cooking
Vous cherchez une recette de cuisine végétalienne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Boulettes végétariennes aux lentilles
Boulettes végétariennes aux lentilles
Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Des boulettes moelleuses, végétariennes avec une délicieuse sauce au curry. Une alternative aux boulettes de viande!
Boulettes végétariennes courgettes, oignons et curry
Boulettes végétariennes courgettes, oignons et curry
Gratinez Gratinez
Recette super simple de boulettes végétariennes sur une base de flocons d'avoine, à la courgette, aux oignons et épicées d'un curry à l'ancienne.
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Curry de boulettes de poulet au potiron
Curry de boulettes de poulet au potiron
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose un plat d'inspiration indienne - un curry de boulettes de poulet au potiron. Il est très parfumé, riche en goûts, légèrement piquant et doux à la fois grâce au lait de coco et au potiron. Les boulettes sont accompagnées d'une sauce généreuse, nappante et onctueuse. C'est un pur délice ! Un de meilleurs plats que j'ai testés. Si vous aimez les currys et ces saveurs, il faut l'essayer absolument !
Boulettes de poulet au curry
Boulettes de poulet au curry
Alixia1313 Alixia1313
En cuisine avec cette belle idée de recette de poulet !
Boulettes de poulet sauce curry au lait de coco
Boulettes de poulet sauce curry au lait de coco
cuisine en folie cuisine en folie
Des boulettes de poulet pour changer un peu ici, cuisinées avec une délicieuse petite sauce au curry un régal !
Boulettes au curry vert de Goa
Boulettes au curry vert de Goa
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
un curry de Goa, avec un fond à la noix de coco et la coriandre, dans lequel nagent de petites boulettes de viande hachée.
Boulettes de poulet au curry lait de coco
Boulettes de poulet au curry lait de coco
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Envie de Boulettes de poulet au curry & lait de coco ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

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Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
C’est un dessert très courant en Australie, composé de boulettes de pâte faites à base de farine et d’œufs puis cuites dans un sirop. Les dumplings sont ensuite servies dans leur sirop avec un peu de crème double ou de glace. C’est un dessert qui se prépare rapidement, bien gourmand mais assez sucré, j’ai donc voulu en faire une version un peu différente et surtout allégee en sucre…

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