En salade ou en risotto, craquez pour nos recettes savoureuses de boulgour

Une belle salade composée avec du boulgour pour base et du jambon de Parme pour la gourmandise, du croquant , du frais, du fondant , que du bonheur pour aller pique niquer ou à emporter au bureau

Cette salade complète cuisinée avec du blé concassé, des lentilles est délicieusement parfumée avec des oignons verts, des fines herbes, de l'ail, du concentré de tomates (ou des tomates fraîches), du citron. Elle est un peu l'équivalente du célèbre taboulé libanais ou de l'eetch arménien. Elle se sert en bouchées, mezze apéritives, en entrée ou en accompagnement de plats de viande, de poisson. L'été, elle est fantastique pour accompagner les plancha et les barbecues vegan ou non. Elle trouve sa place dans la lunchbox et le bento des repas au bureau.