Des recettes de bricks pour vous faire croustiller de plaisir

La Samoussa est enveloppée d'une feuille de brick. Photo par quentin davy

Les bricks sont des feuilles souples et très fines composées de farine de blé, d'eau et de sel. Originaires d’Afrique du nord et du Moyen Orient, elles sont particulièrement utilisées dans la cuisine orientale pour des entrées savoureuses mais sont également appréciées dans des préparations sucrées.

Croustillantes et dorées après cuisson, elles sont inévitablement liées aux samoussas, ces petits triangles farcis de viande, de légumes ou de fromages et généralement frits. Les feuilles de brick peuvent aussi se transformer en aumônières, en chaussons farcis de pommes ou en toute préparation en remplacement de la pâte feuilletée.

Meilleures recettes de brick et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de brick et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nems banane chocolat

Amandise

Des nems sucrés banane et chocolat pour fêter le nouvel an chinois ou simplement pour se faire plaisir ! On sait tous que l’association banane chocolat est parfaite ! Pour la cuisson, pas de matière grasse en surplus puisqu'il s'agit d'une cuisson au four plutôt que dans un bain de friture.

Dernières recettes de brick et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brick et de chocolat qui changent !

Crêpes fourrées aux bananes, sauce chocolat et chantilly

kilometre-0

Des crêpes fourrées aux bananes qu'on trempe dans la chantilly et dans le chocolat ou l'inverse ^^.

Bricks aux Poires Caramélisées et Sauce au Chocolat

Certi'Ferme

Envie de Bricks aux Poires Caramélisées et Sauce au Chocolat ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Nem Banane Chocolat

Le Yin

Vous cherchez une recette de nems sucrés ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Papillotes croustillantes à la banane et à la noix de coco

PHILANDCOCUISINE

Voici un dessert gourmand, croustillant et fondant à la fois, des papillotes à la banane et à la noix de coco. Et pour encore plus de gourmandise nous avons accompagné nos papillotes de chocolat fondu et de noix de coco râpée.

Crêpe fourrée à la banane et chocolat

Mes recettes healthy

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de crêpe fourrée à la banane et chocolat ? Réalisez cette recette de brick et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Rouleaux d’automne

Le cri de la courgette...

poire, noisette & chocolat, sauce choco – mandarine

Samoussas poire chocolat

Délicimô !

Ces samoussas se dégusteront à la sortie du four accompagnés d’une boule de glace vanille ou rhum/raisins. Si vous souhaitez les conserver, pensez à les réchauffer au four quelques minutes avant la dégustation.

Bonbons croustillants au chocolat pour la Saint Valentin

Agnès de Gourmande & Toquée

Des bouchées gourmandes et chocolatées accompagnées de chantilly vanillée et framboises pour la Saint Valentin.

Croustillants poire chocolat

kilometre-0

A l'automne ou en début d'hiver, les fruits locaux sont peu nombreux...Voici donc une recette qui change de la tarte, du crumble, de la verrine.

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Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.