1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine orientale>
  4. Brick>
  5. Rhum

Des recettes de bricks pour vous faire croustiller de plaisir

Samoussas sur un plateau en bois.
La Samoussa est enveloppée d'une feuille de brick. Photo par quentin davy
Les bricks sont des feuilles souples et très fines composées de farine de blé, d'eau et de sel. Originaires d’Afrique du nord et du Moyen Orient, elles sont particulièrement utilisées dans la cuisine orientale pour des entrées savoureuses mais sont également appréciées dans des préparations sucrées.

Croustillantes et dorées après cuisson, elles sont inévitablement liées aux samoussas, ces petits triangles farcis de viande, de légumes ou de fromages et généralement frits. Les feuilles de brick peuvent aussi se transformer en aumônières, en chaussons farcis de pommes ou en toute préparation en remplacement de la pâte feuilletée.

Dernières recettes de brick et de rhum par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brick et de rhum qui changent !

Samoussas et sa compotée de fruits rouges
Samoussas et sa compotée de fruits rouges
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
De délicieux samoussas sucrés pour changer.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à dariole en aluminium
Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles anchois artichaut asperge aubergines banane basilic beurre boeuf bouchées boudin boulettes cacao café caille canard chocolat citron courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés framboises fruits fruits de mer gambas gingembre légumes miel morue moules noël orange papillote petits fours pistache poivrons pommes rhubarbe rouge roulé salé sauce vert vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de brick et toutes les recettes de rhum

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Piña Colada
Piña Colada
Chef Simon Chef Simon
Un cocktail tropical à déguster sous les palmiers !
3

Meilleures recettes de brick et de rhum

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

12 recettes de cocktails à connaître absolument
12 recettes de cocktails à connaître absolument
Laurent Bazet Laurent Bazet

Vous connaissez les noms de ces cocktails populaires mais saurez-vous les préparer dans les règles de l'art ?

L'aumônière pour présenter entrée ou dessert
L'aumônière pour présenter entrée ou dessert
Laurent Bazet Laurent Bazet

Quand la crêpe cache un trésor gourmand...

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0