De belles recettes de brochettes à griller au barbecue ou à la plancha

Name: De belles recettes de brochettes à griller au barbecue ou à la plancha
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: brochette

De viandes, de poisson ou de légumes tout le monde apprécie les brochettes Photo par Bart Everson

Destinées à être cuites au barbecue ou à la plancha, l'avantage des brochettes c'est la petite taille des morceaux qui la composent. La cuisson est plus rapide. Attention cependant à ne pas mélanger sur la même brochette des aliments qui ont des temps de cuisson très différents.

Pensez aussi à alterner viandes et légumes pour des brochettes équilibrées et savoureuses.

Meilleures recettes de brochette et de cuisine rapide des Gourmets

Des idées de recettes de brochette et de cuisine rapide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes de chèvre au jambon cru

Gastronomico

Facile à réaliser, cette recette de brochettes de chèvre au jambon cru est très gourmande. Idéale pour un apéritif dinatoire, vous pouvez accompagner cette recette d’une petite salade de roquette.

Yakitoris de foies de volaille aux cranberries

Keskonmangemaman?

De délicieuses petites brochettes de foie de volaille sucrées salées, faciles à faire et vraiment sympa en repas ou pour l'apéro. Je les aies servies avec un bol de riz thaï blanc tout simple.

Brochettes apéritives, tomates, mozzarella, basilic

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Ces brochettes toutes simples, à proposer à l’apéritif devraient vous plaire ! Des petites brochettes aux tomates cerises, mozzarella et basilic, elles sont très rapides à réaliser et constituent un apéro sain et parfumé.

Brochettes de poulet grillées

Clementine

Pour accompagner le délicieux pain marocain acheté, il fallait bien un plat marocain et rentrée à la maison j'ai pris mon livre de cuisine marocaine à la recherche d'une petite recette que je pouvais préparer rapidement et pour laquelle j'avais tous les ingrédients à la maison.

Brochette de seitan façon Yakitori

VegetaL'SmeL

Ces brochettes à base de seitan façon Yakitori, bluffantes pour certains, sont donc entièrement végétale. Lorsque vous y goûterez, vous ne les lâcherez plus tellement ces brochettes sont une tuerie !

Dernières recettes de brochette et de cuisine rapide par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brochette et de cuisine rapide qui changent !

Brochettes chorizo, tomates et pruneaux

Une aiguille dans l potage

Rapides à réaliser !

Brochettes de crevettes au beurre et au paprika

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Aujourd'hui je vous propose des brochettes de crevettes, avec un bon goût de beurre et de paprika. Un délicieux plat, très facile et rapide à faire, qui nécessite peu d'ingrédients. Parfait pour un repas en semaine, quand on manque de temps pour cuisiner.

Petites brochettes de poulet et leurs accompagnements

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Mini brochettes au poulet mariné ou à la viande d'ailleurs avec leurs mini accompagnements our un apéro dinatoire

Brochettes de lotte au citron

kilometre-0

En Turquie, dans toutes les rues, sont installés des petits poêles en fonte sur lesquels grillent brochettes et chiches kebabs. J’ai choisi ces brochettes de lotte, dénommée aussi baudroie.

Brochettes de crevettes aux litchis

Plaisir et Equilibre

Un apéritif tout simple qui a toujours beaucoup de succès !

Brochettes de boeuf en yakatori

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Recette japonaise.

Brochettes de Saint-Jacques à la citronnelle et fruits de la passion

Royal Chill

Voici une recette raffinée, simplissime et rapide, un peu dans le même genre que les brochettes yakitori. L’association Saint-Jacques-citronnelle est délicieuse, et l’idée d’accompagner ces brochettes avec une vinaigrette aux fruits de la passion et à la coriandre est vraiment une réussite.

Brochettes de dinde et semoule aux légumes d'été

kilometre-0

Une petite recette sans prétention qui est très agréable en cette fin d'été.

Brochettes de pastèque et melon d'Espagne au miel, grillées au barbecue ou à la plancha

Streetfood et cuisine du monde

Espagne. De savoureuses brochettes aux fruits de saison, une alternance de rose et de blanc, de pastèque et de melon d'eau. Un peu de miel et voici un dessert tout simple, rapide et gourmand.

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