Découvrez nos conseils et nos recettes faciles pour un brunch réussi

Name: Découvrez nos conseils et nos recettes faciles pour un brunch réussi
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: brunch

Le brunch est la contraction des mots Breakfast et lunch, un petit déjeuner très copieux pris à l'heure du déjeuner en somme. Photo par Katrine Thielke

Idéal pour les lèves-tard ou pour un lendemain de fête et pourquoi pas donc pour le Nouvel An 2024 ! Le brunch consiste en un buffet abondant de mets salés et sucrés. Arrivé tout droit des Etats-Unis, il est désormais devenu tendance en France et se pratique le plus souvent le dimanche entre la fin de la matinée et le début de l’après midi.

Véritable moment de convivialité, le brunch propose des mets suffisament variés pour satisfaire les goûts de chaque participant. Des oeufs, brouillés ou au plat, à la charcuterie, du fromage aux pancakes, des jus de fruits au café, l'essentiel est de trouver la bonne combinaison pour manger équilibré et savourer ce moment de partage.

Meilleures recettes de brunch et de beurre des Gourmets

Des idées de recettes de brunch et de beurre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Maritozzi comme à Rome

Petite Cuillère et Charentaises

La recette que je vous propose aujourd'hui arrive tout droit de Rome. Cette brioche farcie à la crème fouettée est un classique du petit-déjeuner romain aux origines fort anciennes puisqu'on lui attribue comme ancêtre un petit pain contenant du beurre, des raisins secs et du miel que l'on mangeait sous la Rome antique.

Tarte au sucre

Plaisir et Equilibre

Une vraie tarte au sucre maison bien moelleuse et humide juste ce qu'il faut comme dans le Nord ! Un pur bonheur à déguster au petit déjeuner ou au goûter. Essayez cette recette et vous verrez qu'il est bien difficile d'y résister.

Scones à la farine complète

auxdelicesdupalais

De délicieux scones ultra moelleux et légers à la farine complète et aux pépites de chocolat, au bon goût de vanille et de beurre sans oeufs. Un mariage gourmand de saveurs à tartiner de crème et de confiture pour le petit déjeuner ou pour le thé de l’après midi.

Petits pains au chocolat

Chloé Délice

C'est la recette des petits matins réconfortants. Rien de mieux que la délicieuse odeur des petits pains tout chauds dans la cuisine ! Il vous faudra un peu de patience mais le plaisir du petit déjeuner fait maison est à nul autre pareil.

Dernières recettes de brunch et de beurre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brunch et de beurre qui changent !

Bussolai buranei

Petite Cuillère et Charentaises

Des petits biscuits typiques de l'île de Burano (Vénétie, Italie).

Brioche au beurre maison de Philippe Conticini

Inspirations Cuisine

Découvrez la recette du Chef Pâtissier Philippe Conticini de la brioche au beurre maison ! Une délicieuse brioche aérée & filante au bon goût de beurre !

Scones salés

Sophie cuisine

scones version salée accompagnée d'un beurre aux épices fait maison. Une recette facile pour le brunch ou l'apéritif

Blondies aux pépites de chocolat

Petite Cuillère et Charentaises

Les cousines "blondes" des brownies

Gâteau façon lait de poule

Petite Cuillère et Charentaises

Un gâteau parfait pour le petit-déjeuner du 25 décembre.

Brioche Psychédélique

Atelier de Brigitte

La brioche qui donnera le sourire à tout le monde et surtout les enfants. Pour bien commencer la journée et bien amorcer la rentrée. Vous allez péter le feu !

Brioche aux raisins en MAP

Mimm

ne envie d’une bonne brioche sans se fatiguer ? En voilà une, une vraie brioche de paresseuse !! Elle est délicieuse, légère, la mie est filante.

Brioche Pur Beurre

Atelier de Brigitte

La brioche du weekend. Elle doit être moelleuse au n'ont goût de beurre. Ça tombe bien, celle-ci fait partie de mes préférées.

Nids et animaux de Pâques

Atelier de Brigitte

Brioches. Une bonne brioche à déguster le matin de Pâques avec toute la famille.

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