La bruschetta, une tartine italienne qui se décline en de nombreuses recettes

Name: La bruschetta, une tartine italienne qui se décline en de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: bruschetta

Tartines grillées tomate, fromage, basilic

Bruschetta alla caprese Photo par eric forsberg

La bruschetta est un plat ou antipasto issu de la cuisine italienne dite pauvre. Originaire de Naples et désormais diffuse dans toute l'Italie et en dehors de ses frontières, elle consiste à agrémenter une tranche de pain, grillée et frottée à l'ail, de légumes, fromages, charcuteries ou tout autre ingrédient, le tout assaisonné avec les condiments de votre choix et arrosé d'un filet d'huile d'olive .

Créée avant tout pour ne pas jeter le vieux pain, la bruschetta est une délicieuse idée pour sauver nos repas lorsque nous sommes en manque d'inspiration. De la plus classique aux tomates et origan à la végétarienne en passant par la nordique au saumon fumé, ou d'autres simplement jambon et fromage, ou encore au thon... il existe autant de bruschettas que d'idées qui vous passent par la tête pour la déguster. Alors, à vos grille-pains !

Dernières recettes de bruschetta et de saumon fumé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bruschetta et de saumon fumé qui changent !

Bruschetta au saumon fumé

The Best Recipes

Apportez une touche d'élégance à votre apéritif avec notre recette de bruschetta au saumon fumé !

Tartines de saumon fumée à la ricotta, aneth et noix

auxdelicesdemanue

Ce genre de repas le soir est pratique lorsque l'on ne veut pas passer trop de temps en cuisine, notamment pendant les vacances.

Bruschetta au saumon fumé, tomates concombre et avocat

auxdelicesdemanue

Ce soir là, j'avais envie de fraîcheur et avec ces légumes frais et le saumon, c'était parfait.

Bruschetta à l'avocat, tomates et saumon

auxdelicesdemanue

Facile à préparer, avec de bons ingrédients, faites vous plaisir.

Canapés de saumon fumé sur oeufs brouillés

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Servis en apéro ou en entrée, ces canapés gourmands sont faciles, rapides à cuisiner et toujours très appréciés. Du pain de mie grillé, des oeufs brouillés et du bon saumon, voici une entrée tiède idéale pour le réveillon du Nouvel An.

Bruschetta avocats, mozzarella, saumon fumé

My Culinary Curriculum

Une bruschetta gourmande

Bruschetta au saumon fumé, tomates cerises ou avocat

La cuisine d'Adeline

Si vous cherchez une recette facile, rapide et pleine de fraîcheur : j'ai ce qu'il vous faut! 3 recettes de bruschetta à tomber!

Omelette soufflée à a citrouille, saumon, pesto en bruschetta

Streetfood et cuisine du monde

Une savoureuse omelette aux légumes sur une bruschetta, parfumée au pesto, surmontée de saumon fumé mariné au citron... un délice si raffiné venu des Etats-Unis.

Bruschettas au saumon fumé, pommes de terre rissolées et fromage raclette

Ma cuisine au fil de mes idées

À la recherche d'une recette de pomme de terre pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

← 1 2 →

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

Voir aussi

Techniques appliquées à la préparation des poissons

Le saumon

En-cas

Fast food

Finger food

Micro-ondes

Plateau télé

Snack

Street food

Tartines

Affogato

Amaretti

Antipasti

Baci di dama

Cantucci

Cappuccino

Carbonara

Cuisine des Pouilles

Risotto à la milanaise, biscuit au parmesan et jambon italien grillé

Cuisine milanaise

Cuisine napolitaine

Cuisine piémontaise

Cuisine romaine

Malloreddus, sauce tomate, champignon et pecorino

Cuisine sarde

Cuisine sicilienne

Cuisine toscane

Filets de sardines aux oignons - Plats de poisson - Vénétie

Cuisine vénitienne

Dessert italien

Focaccia

Frittata

Fromages italiens

Gnocchis

Grappa

Gremolata

Gressins

Involtini

'nduja

Osso buco

Pandoro

Panini

Panna cotta

Panzanella

Panzerotti

Parmigiana

Pâtes

Piadina

Pizza

Polpette

Polpettone

Porchetta

Prosciutto

Puntarelle

Raviolis

Risotto

Salade caprese

Saltimbocca

Sauce marinara

Verres de prosseco, expresso et croissants sur table

Spumante

Tiramisu

Torta caprese

Tramezzino

Vitello tonnato

Vongole

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines basilic boeuf boudin canard carottes caviar céleri cerises champignons chou citron courgettes crème curcuma épices fenouil feuilletés figues foie gras framboises frites fruits gambas gingembre légumes miel morue noël noix oignons orange pain paprika pêches poires poivrons pommes porc rôti salé sauce saumon sirop tomates vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de bruschetta et toutes les recettes de saumon fumé

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Amuse-bouches au saumon fumé

gourmandiseassia

Des tortillas, du saumon fumé, des feuilles végétales de laitue, épinards ou autres, du fromage et le tour est joué. Le petit plus ici c’est le chia qui vient parsemer les mini roulés pour apporter du visuel et du croquant.