La bruschetta, une tartine italienne qui se décline en de nombreuses recettes

Name: La bruschetta, une tartine italienne qui se décline en de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: bruschetta

Tartines grillées tomate, fromage, basilic

Bruschetta alla caprese Photo par eric forsberg

La bruschetta est un plat ou antipasto issu de la cuisine italienne dite pauvre. Originaire de Naples et désormais diffuse dans toute l'Italie et en dehors de ses frontières, elle consiste à agrémenter une tranche de pain, grillée et frottée à l'ail, de légumes, fromages, charcuteries ou tout autre ingrédient, le tout assaisonné avec les condiments de votre choix et arrosé d'un filet d'huile d'olive .

Créée avant tout pour ne pas jeter le vieux pain, la bruschetta est une délicieuse idée pour sauver nos repas lorsque nous sommes en manque d'inspiration. De la plus classique aux tomates et origan à la végétarienne en passant par la nordique au saumon fumé, ou d'autres simplement jambon et fromage, ou encore au thon... il existe autant de bruschettas que d'idées qui vous passent par la tête pour la déguster. Alors, à vos grille-pains !

Meilleures recettes de bruschetta et de vegan des Gourmets

Des idées de recettes de bruschetta et de vegan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartine pêche et fromage frais

Déliacious

S’il y a bien un truc que j’aime l’été ce sont les pêches. Elles sont juteuses, douces, sucrées et pleines de saveur. Et souvent quand j’ai un petit creux, j’aime étaler des trucs sur du pain et croquer à pleines dents. C’est comme ça qu’est née cette tartine pêche et fromage frais vegan.

Dernières recettes de bruschetta et de vegan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bruschetta et de vegan qui changent !

Toast d'aubergines au pesto

Amelia

Avec des aubergines, on ne sait jamais trop quoi faire, si ce n'est en gratin ou farcies... Alors pour changer, j'ai innover dans une recette qui vous plairas à tous les coups ! J'en met ma main à couper !! Parfait pour une entrée, un apéro ou en plat (à vous de doser les ingrédients) ces toast vous apporterons les vitamines nécessaires (on en a tous besoin pour affronter le froid qui se prépare).

Avocado Toast

Amelia

J’aime bien commencer la semaine en général par un brunch (et oui je ne bosse par le lundi matin 😊). Alors au menu : tomate-mozza, capuccino, pancakes, pâte à tartiner, confiture, et bien sûr mon amour d’avocado toast (le best des best).

Bruschettas d'écrasé de fèves et fêta végétale

Lucile

Bruschetta végane à base de "fêta" végétale

Pâtes fraîches au basilic et duo de légumes grillés

Ma Cuisine et Vous

parfait pour un diner gourmand.

Dips apéritifs aux saveurs Italiennes

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Pâté d'olives noires & Caviar d'aubergines aux tomates séchées et anchois

Antipasti de courgettes à l'huile d'olive et aromates

Amande et Basilic

Une recette d'antipasti de courgettes grillées et conservées dans l'huile parfumée à faire et refaire. Un bon moyen de mettre du soleil dans sa cuisine.

Courgettes marinées en salade, bruschetta au pesto

Streetfood et cuisine du monde

Vegan - sans gluten. Afin de profiter des dernières courgettes de saison, on vous offre une recette toute simple, saine, cuisinée à l'huile d'olive. Servie en salade avec une bruschetta au pesto ou avec une salade verte, voici un plat tout simple facile et gourmand, sans se faire mal !... Une cuisson au choix : à la plancha, au barbecue, au four ou à la poêle. Pour les régimes non vegan, agrémentez votre salade de billes de mozzarella.

Tartine de radis

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Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

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Le lait de coco

Le fromage végétal

Le lait d'avoine

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Risotto à la milanaise, biscuit au parmesan et jambon italien grillé

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Malloreddus, sauce tomate, champignon et pecorino

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