Recettes de burger et de cuisine végétalienne
Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.
Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !
Idées de recettes de burger et de cuisine végétalienne des Gourmets
Falafels végétaux aux courgettes et sarrasin
Recettes de Juliette - Une recette de plat végétarien saine, riche en nutriments et tellement savoureuse !
Galettes de haricots noirs
Lutsubo - De belles galettes pour de délicieux burgers ou pour déguster avec une belle salade...
Veggie green burger et buns au levain naturel
Epices & moi - Un burger 100 % maison et 100 % végétal. Un burger frais à souhait avec sa couleur vert tendre apportée par des petits pois, des fèves, de la laitue, de l’avocat, de la coriandre, du persil, des graines germées, … Un vrai délice printanier !
Burger au halloumi pané à la pistache
laredak_9932 - Le halloumi est un fromage originaire de Chypre à base de lait de chèvre et de brebis mais il existe également en version vegan. Ici il est pané à la pistache ce qui lui confère des saveurs très agréables et garnit un burger au pain à muffins.
Burger végétalien aux haricots rouges
Keskonmangemaman? - Un délice en version végétalienne avec un steak de haricots rouges, ultra moelleux et bien rassasiant.
Ketchup
My Nomad Cuisine - Le ketchup maison, un jeu d'enfant! Essayez cette recette toute simple du fameux condiment à la tomate, et dégainez les frites maison pour y faire trempette!
Buns briochés végétaliens pour burgers
Cook A Life by Maeva - Si vous aimez les pains à burgers moelleux à souhait, cette recette est faite pour vous, pour composer de délicieux burgers ou bien à couper en deux et juste à tartiner au petit-déjeuner. Ils sont sans oeuf et sans lait animal et donc conviendront à tous ls gourmands, y compris végétaliens et intolérants.
Galettes végétales aux légumes d'hiver et sauce au yaourt
Cook A Life by Maeva - Voici une façon originale et pleine de couleurs de manger ou faire manger des légumes ! Ces galettes carotte, poireau et chou-fleur pourront être accompagnées de frites maison au four (patate douce ou pomme de terre), de sauce au yaourt ou bien garnir des burgers !
Burgers aux haricots, noix et champignons
My Nomad Cuisine - Des burgers végé pleins de saveur, qui feront saliver tout le monde !
Burger tex-mex aux haricots azuki
Dans la cuisine de Gin - Une envie de veggie burger ? Hop, voici une recette de burger végétalien aux haricots azuki, de quoi ensuite vous confectionner un beau "hamburger".
Mini burgers aux nuggets de soja
Tomate sans graines - Envie de Mini burgers aux nuggets de soja ? Découvrez cette recette de burger et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de burger choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Burger au steak de millet
Gourmandises - Pas de viande dans ce burger mais du millet, une super céréale aux nombreux bienfaits que vous devez absolument découvrir si elle n'est pas encore entrée dans votre cuisine. Une recette ultra simple qui saura plaire à toute la famille !
A propos de Chef Simon
