Recettes de burger et de tartare

Burger sur assiette avec des frites
Le burger est un sandwich composé de viande et de crudités variées. Photo par mosespreciado.

Hamburger, cheeseburger, fishburger... ou plus simplement le burger, parti vers l'Amérique avec les migrants européens et revenu tel le saumon sur ses terres d'origine, n'est rien d'autre qu'un sandwich à la viande ou au poisson, garni de crudités et éventuellement de fromage.

Le burger est un plat complet, simple à réaliser à la maison, qui peut même être équilibré pour peu qu'on ne lui ajoute pas un litre de sauce mayonnaise et un kilo de frites !

Idées de recettes de burger et de tartare des Gourmets

The Filet of fish
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Burger à l'Ossau-Iraty et au ceviche de truite
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Burger tartare mi-cuit aux tomates cerises
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Le goût & l'odeur  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de burger tartare mi-cuit aux tomates cerises.

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Burger au saumon, à la courgette et houmous vert
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