Nos recettes de béchamel pour petits gratins réconfortants et savoureux

Name: Nos recettes de béchamel pour petits gratins réconfortants et savoureux
Total time: 30 min
Cuisine: béchamel

La sauce béchamel est une sauce blanche française, préparée à partir d’un roux Photo par El Noeliarcado

Grand classique parmi les sauces blanches et préparé à partir d'un mélange beurre-farine, appelé roux, et dans lequel on verse du lait qu'on fait doucement cuire, la sauce béchamel est incontournable dans de nombreux plats salés.

Sa texture veloutée et son goût délicat de noix de muscade accompagnent endives au jambon, lasagnes, gratin de chou-fleur ou de poisson. Quelques minutes suffisent pour donner de l'onctuosité à vos plats allant au four.

Meilleures recettes de béchamel et de saumon des Gourmets

Des idées de recettes de béchamel et de saumon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blanquette de poisson

Cooking & Cakes

On fait léger avant ou après les fêtes avec cette blanquette de poisson. Vous pouvez tout servir dans un grand plat convivial ou en présentant joliment vos assiettes, napper de sauce et en parsemant quelques feuilles de persil.

Dernières recettes de béchamel et de saumon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de béchamel et de saumon qui changent !

Lasagne saumon, cabillaud et poireaux

Oh la gourmande

Envie de lasagne saumon, cabillaud et poireaux ? Préparez cette recette de béchamel et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Quenelles maison au saumon frais

Quoi qu'on mange ?

Avez-vous déjà essayé de faire des quenelles maison ? c’est assez facile à préparer et c’est si bon fait maison, surtout avec du saumon dedans !

Pavés de saumon gratinés au four

Happy papilles

On se régale avec cette recette de pavés de saumon gratinés à la béchamel au four, aussi facile que rapide à réaliser. Elle est agrémentée d'une béchamel au parmesan.

Lasagne légère au brocoli et saumon fumé

Oh la gourmande

Envie de lasagnes allégées ? Découvrez cette recette au brocoli et saumon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Lasagnes saumon épinards

Simple & Gourmand

Les lasagnes saumon épinards sont composées d’une sauce crémeuse aux épinards, de morceaux de saumon, de pâte à lasagnes, de champignons poêlés et le tout gratiné à la tomme. C’est un plat de gourmand que les enfants aiment beaucoup. C’est un plat à préparer la veille pour une meilleure tenue lorsqu’on le sert.

Lasagnes fraîches au saumon épinards et béchamel

auxdelicesdupalais

En cuisine avec cette belle idée de recette de sauce !

Cocottes de saumon et Saint Jacques

Mimi Pinson

Vous cherchez une recette de cocotte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gratin saumon blettes et poireaux

Turbigo Gourmandises

Un gratin de saumon à la béchamel, aux blettes et poireaux fait maison.

Lasagne au saumon et aux courgettes

jolivet

de délicieuses lasagnes garnies de courgette et de saumon frais

← 1 2 3 →

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Chinois

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sirop.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Braiser

Détendre

Salpicon

Proportions et grammages des poissons

Conseils d'achat du poisson

Les poissons les plus courants

Techniques appliquées à la préparation des poissons

Techniques appliquées à la cuisson des poissons

Poissons

Le saumon

Beurre blanc

Sauce béarnaise

Sauce blanche

Sauce bolognaise

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail anchois artichaut asperge aubergines banane basilic beurre blanc blanquette boeuf bouchées boulettes brick cabillaud cake cannelloni carottes céleri champignons chocolat citron courgettes crème épices escargots farcis fenouil feuilletés foie gras frites fruits de mer gambas gingembre légumes moules noël pain pastis poivrons pommes porc roulé salé sauce saumon tomates veau vert

Découvrez aussi toutes les recettes de béchamel et toutes les recettes de saumon

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartare de Saumon à la Tahitienne

Le Chameau Bleu

Allez ! On vous embarque avec nous à Tahiti, du moins avec une belle recette fraiche et parfumée. Nous vous proposons aujourd'hui un tartare de saumon à la tahitienne. Une recette simple et rapide à exécuter.