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Le cabillaud a la côte en cuisine, toutes nos recettes pour le cuisiner

Filet de cabillaud
La chair blanche du cabillaud est très délicate. Photo par Marion Deveau

Recettes, techniques et vidéos de cabillaud et de crème fraîche du Chef

Dos de cabillaud Dugléré
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Gratin brocoli et cabillaud

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Parmentier de poisson
Cabillaud Skrei aux lentilles et poireaux
Terrine aux trois poissons, crevettes roses et tomates séchées
Cabillaud à la sauce moutarde
Petite nage de cabillaud
Dos de cabillaud au poivre vert
Filet de cabillaud au romarin, sauce basilic
Cabillaud aux petits légumes
Cabillaud rôti et sa compotée de rhubarbe

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID par addelice
Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Un petit tour au bord de mer pour le weekend
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Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !

La crème de la crème !
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Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

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