Des recettes au cacao qui font un malheur en cuisine

Au départ il y a la cabosse et à l'intérieur les précieuses fèves de cacao. Photo par Giulian Frisoni

Du cacaoyer on récolte d'abord ses fruits, les cabosses. On en extrait ensuite les fèves que l'on laisse fermenter et sécher avant d'être torréfiées. C'est seulement ensuite que les fèves sont broyées pour donner une pâte de cacao.

Cette pâte sera alors finalement travailler pour donner beurre et poudre de cacao. Le chocolat n'est alors pas très loin !

Meilleures recettes de cacao et de bouchées des Gourmets

Des idées de recettes de cacao et de bouchées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cookies magiques aux flocons d'avoine, noisettes et chocolat

cuisine et nutrition enfant

Des petits gâteaux rapides et faciles à cuisiner avec les enfants. Parfumés au chocolat et aux noisettes de saison, ils sont cuisinés avec du lait, du beurre, (sans œuf, sans gluten). Tu peux les préparer avec les enfants pour leur plus grand plaisir !

Dernières recettes de cacao et de bouchées par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cacao et de bouchées qui changent !

Brownie cru vegan

Amelia

Dans la famille "je cuisine sans cuisson", je voudrais les browniessssss !!!! Ces petites bouchées chocolatées sont parfaites pour terminer un repas sur une note sucrée et sont une collation rafraichissante.

Truffes au chocolat bounty

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Des truffes au chocolat et à la noix de coco façon bounty pour tous les amoureux de cette barre chocolatée.

Truffes au chocolat

dusoleildansmesrecettes

Ces petites mignardises au chocolat sont faciles à réaliser et indissociables de la période de noël. Un petit plaisir convivial et gourmand pour des fêtes réussies.

Energy balls

MesGougèresAuxEpinards

Ce sont des energy balls ! Est-ce que vous avez vous déjà gouté ? Eh bien, surprise, c’est très bon ! Comme la météo est incertaine, un jour chaud, un jour froid, je vous propose de vous faire des petites energy balls à grignoter pour vous donner un petit coup de boost.

Truffes à la crème de châtaignes, au chocolat et au rhum

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J'ai fait une recette de truffes à noël dernier. Ma copine Sophie du très beau blog voyageur et gourmand la tendresse en cuisine l'a faite en ajoutant du rhum. Et bien, je n'ai pas résisté à cette version.

Truffes au chocolat

Senteur et Saveur

Je vous propose maintenant de découvrir une très bonne recette de Truffes au chocolat. Elles sont délicieuses et pas écoeurantes. Elles peuvent se conserver jusqu’à une semaine, de préférence au réfrigérateur, mais il faut penser à les sortir 15 minutes environ avant la dégustation.

Bouchées chocolat menthe et beurre de cajou

In the mood for food

Envie de goûter à la recette de bouchées chocolat menthe et beurre de cajou ? Cette recette de goûter est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Biscuits étoilés

Flo bidouille en cuisine ...

A star of biscuit !!

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cocotte ovale

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

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Bouchées apéritives pesto chèvre

Une aiguille dans l potage

Il n’y a pas de difficulté particulière dans l’élaboration de cette recette. Et je peux vous dire ces mini-bouchées ont remporté un vif succès. Leur texture est moins sèche que celle de cakes, et les parfums du basilic et du fromage de chèvre sont à tomber! Pour info, j’ai aussi réalisé ces bouchées avec de petits morceaux de speck; ils ont aussi été très appréciés.