Recettes de cacao et de noix de pécan

Cacao
Au départ il y a la cabosse et à l'intérieur les précieuses fèves de cacao. Photo par Giulian Frisoni.

Du cacaoyer on récolte d'abord ses fruits, les cabosses. On en extrait ensuite les fèves que l'on laisse fermenter et sécher avant d'être torréfiées. C'est seulement ensuite que les fèves sont broyées pour donner une pâte de cacao.

Cette pâte sera alors finalement travailler pour donner beurre et poudre de cacao. Le chocolat n'est alors pas très loin !

Idées de recettes de cacao et de noix de pécan des Gourmets

Energy balls
Energy balls

MesGougèresAuxEpinards  -  Ce sont des energy balls ! Est-ce que vous avez vous déjà gouté ? Eh bien, surprise, c’est très bon ! Comme la météo est incertaine, un jour chaud, un jour froid, je vous propose de vous faire des petites energy balls à grignoter pour vous donner un petit coup de boost.

Brownies ultra fondants
Brownies ultra fondants

MesGougèresAuxEpinards  -  Ces brownies ultra fondants sont faciles et rapides à réaliser ! Servis encore tiède avec une boule de vanille, c'est le dessert chocolaté de mes rêves :)

Cookies chocolat-noix de pécan
Cookies chocolat-noix de pécan

une aiguille dans l potage  -  Au pain rassis. Une recette anti-gaspi !

Pumpkin brownie cru
Pumpkin brownie cru

Rosenoisettes  -  Envie de Pumpkin brownie cru ? Découvrez cette recette de pumpkin et donnez votre avis en commentaire !

Cookies au chocolat et avocat
Cookies au chocolat et avocat

La dinette de Nelly  -  Des cookies chocolat-noix de pécan sains et gourmands, c’est possible ! Comment ? Tout simplement en remplaçant huile et beurre par … un avocat, le tout sans farine (sans gluten) et sans lactose. La saveur de l’avocat est insoupçonnable grâce à la force du chocolat mais la texture elle y gagne terriblement ! Et si je vous dis qu’ils sont ultra simples et rapides, vous êtes convaincus ?

Naomi Bars
Naomi bars

Nadji  -  Envie de Naomi Bars ? Découvrez cette recette de mignardises et donnez votre avis en commentaire !

Layer cakes au cacao et aux noix de pécan
Layer cakes au cacao et aux noix de pécan

Il était une recette  -  Envie de Layer cakes au cacao et aux noix de pécan ? Découvrez cette recette de layer cake et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Brownies aux noix de pécan, ganache à l'Amaretto
Brownies aux noix de pécan, ganache à l'amaretto

Mimm  -  Vous cherchez une recette de brownies aux noix de pécan, ganache à l'amaretto ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Brownis noix de pecan et pâte a speculoos
Brownis noix de pecan et pâte a speculoos

Bistro de Jenna  -  Vous cherchez une recette de brownis noix de pecan et pâte a speculoos ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Brownie aux noix de pécan
Brownie aux noix de pécan

Chemin de Gourmandise  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de brownie aux noix de pécan.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de sucre glace.

saupoudreuse saupoudreuse
15.86 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette de cacao choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Comme une rose des sables
Comme une rose des sables

Paris d'épices  -  La période des fêtes est toujours l’occasion d’offrir des chocolats, et quoi de mieux que des chocolats faits maison pour faire plaisir à ses proches ?! Je vous propose ici une recette de roses des sables, particulièrement simple et rapide à réaliser, puisqu’elle ne nécessite aucune cuisson. Une version qui est d’ailleurs sans gluten et sans lactose. Cependant, vous pouvez remplacer les flocons de riz par des flocons d’avoine ou des corn flakes, voire des amandes concassées… en fonction de vos goûts et des ingrédients dont vous disposez dans votre placard !

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de sucre glace.

saupoudreuse saupoudreuse
15.86 € sur amazon.fr

Commander >>