Le café réveille toutes sortes de recettes, découvrez comment l'utiliser

Name: Le café réveille toutes sortes de recettes, découvrez comment l'utiliser
Total time: 30 min
Cuisine: café

L'expresso, corsé, noir, sans sucre : pour beaucoup la meilleure façon d'apprécier un café. Photo par Christos Giakkas de Pixabay

Le café est avec le thé une des boissons les plus consommées dans le monde. Long ou serré, macchiato ou assaisonné de miel et de gingembre comme en Éthiopie d'où est originaire le caféier, il se déguste de multiples façons.

Le café entre aussi dans la composition de nombreuses pâtisseries et plats salés. Il révèle ses arômes puissants dans un tiramisù, un éclair, une bûche ou un moka. Il agrémente délicieusement une sauce en accompagnement d'un filet de saumon ou d'un filet mignon de veau.

Meilleures recettes de café et de citron des Gourmets

Des idées de recettes de café et de citron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Eclairs au chocolat

Sousoukitchen

Recette d’éclairs au chocolat et crème pâtissière. Comment réaliser un éclair en pâte à choux, garni d’une crème pâtissière et agrémenté d’un glaçage au chocolat craquant. La pâtisserie française se caractérise par sa grande diversité : viennoiseries, biscuits, gâteaux...

Étoiles de Noël glacées

Perle en sucre

Une base de biscuits sablés à la fois croquants et fondants, décorés ensuite d’un gourmand glaçage à base de sucre glace qui viendra les sublimer en leur donnant un air de fête et une saveur supplémentaire. Rien de bien compliqué et pourtant l’effet waouh est garanti !

Dernières recettes de café et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de café et de citron qui changent !

Carrés fondants citron pavot

Simple & Gourmand

Les carrés fondants citron pavot sont de petites bouchées acidulées et fondantes. La pavot et le citron s’accordent à merveille. Les carrés sont composées d’une base de pâte sablée au pavot, d’un lemon curd et saupoudrés de sucre glace. Ce sont des mignardises qui se préparent la veille.

Petits muffins à la polenta

Rosenoisettes

amande, brebis, citron et abricot secs, sans gluten.

Carrés aux citrons et aux ... épingles !

Atelier de Brigitte

Pour les addicts du citron. Délicieux, fins. Idéal pour le goûter, le thé ou le café....

Tiramisu

Ma Cuisine et Vous

Intéressé par la réalisation d'une recette de tiramisu ? Suivez cette recette de cuisine végétarienne et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Galettes bretonnes

Les Papilles qui frétillent

pour le goûter, le tea time ou juste par gourmandise

Tiramisu au citron

A Prendre Sans Faim

Une recette rapide et facile à faire et très jolie à servir dans des verres transparents. En fonction de la taille des verres on peut faire facilement de 4 personnes à 8 au choix.

Sablés au citron

Espèce de Cake

... si bons ! Quel plaisir de réaliser des petits sablés surtout à l'approche de noël. Je vous propose aujourd'hui les petits sablés au citron ... délicatesse absolue, croquants et fondants en bouche ... ils pourront être sur la table de Noel au moment des 13 desserts (tradition en Provence) ou à côté d'un tasse de thé .. .tellement raffinés. Alors ... prêts .. la recette c'est par ici ... juste en dessous !

Tiramisu : traditionnel et au Limoncello

la conque d'or

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de mascarpone unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Biscuits moelleux au citron

En-K de Gourmandises

Envie de goûter à la recette de biscuits moelleux au citron ? Cette recette de thé est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Halloween transforme vos cupcakes !

Caissettes halloween

Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

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Citronner

Dégorger

Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Le répertoire des saveurs

Balzac (Honoré de)

Brillat Savarin (Jean Anthelme)

Onfray (Michel)

Le citron

Les blancs de cuisson

Les agrumes

Affogato

Café dalgona

Café glacé

Cappuccino

Expresso

Latte

Tranches de cake aux fruits secs et tasse de café

Pause café

Starbucks

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Negroni infusé au café

Bar Maison

Découvrez le Cold Brew Negroni, également appelé Negroni infusé au café, une délicieuse variante de la recette classique du Negroni au Campari. L'infusion est facile à faire et peut durer entre 10 minutes et toute une nuit en fonction de la teneur en café que vous désirez obtenir.