Le café réveille toutes sortes de recettes, découvrez comment l'utiliser

Name: Le café réveille toutes sortes de recettes, découvrez comment l'utiliser
Total time: 30 min
Cuisine: café

L'expresso, corsé, noir, sans sucre : pour beaucoup la meilleure façon d'apprécier un café. Photo par Christos Giakkas de Pixabay

Le café est avec le thé une des boissons les plus consommées dans le monde. Long ou serré, macchiato ou assaisonné de miel et de gingembre comme en Éthiopie d'où est originaire le caféier, il se déguste de multiples façons.

Le café entre aussi dans la composition de nombreuses pâtisseries et plats salés. Il révèle ses arômes puissants dans un tiramisù, un éclair, une bûche ou un moka. Il agrémente délicieusement une sauce en accompagnement d'un filet de saumon ou d'un filet mignon de veau.

Meilleures recettes de café et d'orange des Gourmets

Des idées de recettes de café et d'orange pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette café de olla

Une aiguille dans l potage

Cette recette est extraite du livre "Galettes, à l'école des pâtissiers", un livre où les plus grands chefs dévoilent leurs secrets de galette. Elle propose de délicates saveurs d'arabica, subtilement mariées au chocolat et à la cannelle, dont les parfums se mêlent à ceux de l'orange en fin de bouche.

Risotto à l’orange, filet de maquereau et café

Ma fourchette est italienne

Une recette pleine de vitamines et d’originalité, sans pour autant vous casser la tête ! Je vous propose mon risotto à l’orange, filet de maquereau et café !

Plancha tournedos mariné au café, orange, gingembre et épices

kaderick

Une viande tendre, goûteuse avec une cuisson à la plancha qui a permis de former une belle croûte de café torréfié et qui a donné un goût et une couleur exceptionnelle à cette viande. A servir avec une purée de butternut et céleri, une purée de vitelotte ou des pommes de terre hasselback et votre plat de fêtes sera complet !

Dernières recettes de café et d'orange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de café et d'orange qui changent !

Crème chocolat, cardamome et orange

Le Monde de Milan

En cuisine avec cette belle idée de recette de crème chocolat, cardamome et orange – le monde de milan.

Liqueur 44

Lady Rhum

Une vieille recette de grand-mère toujours au goût du jour Comme toute liqueur, elle se bonifie avec le temps…mais aurez-vous le temps d’attendre ?

Porridge façon tiramisu à l'orange

Amandine Cooking

Ne passez pas à côté de cette recette de mascarpone qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Crème cappuccino et chocolat.

Nadji

Avez-vous envie de préparer une recette de crème cappuccino et chocolat. ? Cuisinez en suivant cette recette de chocolat et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Gâteau à l'orange,au café, chocolat et sa crème à l'orange

la conque d'or

Envie de goûter à la recette de gâteau à l'orange,au café, chocolat et sa crème à l'orange ? Cette recette de chocolat est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Orange spirit

Mimm

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de café ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Tiramisu à l'orange et au café

la conque d'or

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de mascarpone pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Vous prendrez bien un petit biscuit ?

Les P'tits Trucs d'une Mam's

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de goûter pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Financiers à l'orange

La p'tite cuisine de Pauline

Vous voulez essayer la recette de financiers à l'orange ? Laissez-vous guider par cette recette de poudre d'amandes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Entonnoir

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de boissons.

Voir aussi

Boissons de Noël

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Le répertoire des saveurs

Balzac (Honoré de)

Brillat Savarin (Jean Anthelme)

Onfray (Michel)

Ponge (Francis)

L'orange

Les agrumes

L'orange amère

Affogato

Café dalgona

Café glacé

Cappuccino

Expresso

Latte

Tranches de cake aux fruits secs et tasse de café

Pause café

Starbucks

D'autres recettes avec aussi...

amaretti aubergines banane bavarois beignets betterave beurre biscuits blanc boeuf bouchées brick brioche brownie cacao cake cannelés caramel charlotte chocolat citron confiserie courgettes crème épices escargots foie gras framboises fruits gingembre légumes marbré miel moules noël orange pain pamplemousse petits fours pistache pommes rôti roulé salé sauce sirop spéculoos veau vert

Découvrez aussi toutes les recettes de café et toutes les recettes d'orange

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Negroni infusé au café

Bar Maison

Découvrez le Cold Brew Negroni, également appelé Negroni infusé au café, une délicieuse variante de la recette classique du Negroni au Campari. L'infusion est facile à faire et peut durer entre 10 minutes et toute une nuit en fonction de la teneur en café que vous désirez obtenir.