Faites le plein de recettes de cakes salés et sucrés

Cake aux pignons
Un cake est un goûter parfait à l'heure du thé. Photo par Manuel C. Photographies.

En anglais le mot "cake" signifie simplement "gâteau". En France il représente à l'origine une pâtisserie faite de pâte levée et garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire à hauts bords.

Aujourd'hui le cake à pris les chemins de traverse et se présente tant en sucré qu'en salé. Seule sa forme reste constante.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Oranges et citrons confits
Oranges et citrons confits

Des agrumes en rondelles destinés à être travaillés en pâtisserie ou en cuisine.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cake orange pistache
Cake orange pistache

Isabelle - (sans lactose). Partager et savourer ce cake léger, fruité, extrêmement moelleux, parfait pour accompagner café/thé . . . et oeufs en chocolat.

Quatre-quarts à l'orange
Quatre-quarts à l'orange

Turbigo Gourmandises - Un cake à l'orange et aux oranges confites glacé à l'orange.

Cake chocolat orange confite
Cake chocolat orange confite

Turbigo Gourmandises - Un cake bien chocolaté avec des morceaux d'oranges confites

Cake orange confite et pépites de chocolat
Cake orange confite et pépites de chocolat

Atelier de Brigitte - Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Un bon cake pour le goûter, il plaira aux petits comme aux grands. L'association chocolat/ orange est toujours parfait.

Irish porter cake
Irish porter cake

Une aiguille dans l potage - Cette année, je vous propose pour le "Saint Patrick's day", un gâteau connu pour sa richesse en raisins secs et en épices : le porter cake. La bière emblématique du pays, la Guinness rentre dans sa composition, lui donnant un goût très typique....

Le cake aux épices
Le cake aux épices

Atelier de Brigitte - Et qui se prenait pour un pain d'épices..... Non, ce n'est pas un pain d'épices... Juste un cake bien gourmand, bien réconfortant. Exactement ce dont on a besoin en cette période de grisaille hivernale....

Cake aux lentilles corail
Cake aux lentilles corail

Grain de Sel et Gourmandise.com - Une recette vraiment bluffante avec ce cake aux lentilles corail et écorces d'oranges confites. Il est bien parfumé, moelleux et les légumineuses passent complètement inaperçues ! Les épices à pain d'épices et les écorces d'oranges confites vont...

Cake aux oranges confites et à la fleur d'oranger
Cake aux oranges confites et à la fleur d'oranger

Jackie - Un cake aux oranges confites et à la fleur d’oranger, pour profiter de la pleine saison de ces agrumes si délicieuses et gorgées de soleil. J’adore la fleur d’oranger, ce petit parfum subtil qui se savoure si bien et dont j’aime beaucoup la...

Cake sucré à la courgette et à l'ananas
Cake sucré à la courgette et à l'ananas

Keskonmangemaman? - parce que je connais des enfants qui ne veulent pas de courgettes mais veulent bien du dessert ^^

Cake aux poires et aux oranges confites
Cake aux poires et aux oranges confites

TheCrazyOven - Un cake aux poires à base de frangipanes et d'oranges confites

Cakes aux raisins secs
Cakes aux raisins secs

La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de cakes aux raisins secs ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voir toutes les recettes de cake...

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cake à la courgette thon et mascarpone
Cake à la courgette thon et mascarpone

TheCrazyOven - Un cake à la courgette, au thon et au mascarpone pour un repas facile et savoureux.

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