Faites le plein de recettes de cakes salés et sucrés

Name: Faites le plein de recettes de cakes salés et sucrés
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: cake

Un cake est un goûter parfait à l'heure du thé. Photo par Manuel C. Photographies

En anglais le mot "cake" signifie simplement "gâteau". En France il représente à l'origine une pâtisserie faite de pâte levée et garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire à hauts bords.

Aujourd'hui le cake à pris les chemins de traverse et se présente tant en sucré qu'en salé. Seule sa forme reste constante.

Recettes, techniques et vidéos de cake et de pâtes de base du Chef

Chemiser un moule

Chef Simon

Chemiser c'est enduire les parois et le fond d'un moule.

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A coeur joie

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