Dernières recettes de cantal - Page 9

Une autre façon de préparer les Croque-Monsieur avec une béchamel originale aux tomates confites.

Tartiffade.... quèzaco ? La tartiffade est la combinaison de deux grands classiques de la cuisine régionale. Pour notre tartiffade, nous avons la base des deux spécialités, à savoir, la pomme de terre et le fromage.

Les fêtes approchent à grands pas. Aujourd'hui, je vous propose de la convivialité pour l'apéritif avec un pain au Cantal et à la persillade. Il s'agit d'une miche de pain, coupée pour se servir plus facilement et fourrée de fromage fondu. C'est vraiment très bon !

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une pizza du terroir : au Cantal et aux noix...J'adore !

À la recherche d'une recette d'oeuf pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Pas à pas en photos. Une façon originale de présenter la pizza comme dans la célèbre marque que tout le monde connaît. Ainsi, vous aurez la certitude que les bords de la pizza seront aussi appréciés que la garniture. De plus, rien ne vous empêche de changer le fromage mozzarella pour faire les contours avec du gruyère ou du fromage à l'ail et aux fines herbes.

Voici une recette traditionnelle de la cuisine d'auvergne, adorée par les enfants. Des pommes de terre cuites, fourrées au fromage de Cantal, pressées, cuites au four.

Vous connaissez sans doute les roulés de veau farcis à l'italienne? Voici ma version réalisée avec du cantal, du jambon cru, de la crème de citron confit (qui va astucieusement relever votre plat), et une touche aromatique à base d'herbes fraîches: thym et basilic. Servez le tout avec une purée maison de carottes à l'huile d'olive et au basilic, ainsi qu'une poêlée de champignons, et vous aurez un plat à la fois gourmand, léger et audacieux. Ne vous inquiétez pas, malgré les apparences, ce plat est très facile à réaliser! Un peu long à faire si vous préparez vous même toutes les étapes, mais tellement bon...

Intéressé par la réalisation d'une recette de mini-croques serrano, cantal et tomates confites ? Suivez cette recette de cantal et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.