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La cardamome, une épice qui parfume intensément recettes salées et sucrées

Cardamone dans un ramequin
La cardamome est utilisée dans le pain d'épices, et dans les pays scandinaves.

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Panna cotta à l'amande, compotée de figues à la cardamome

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

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