Régalez-vous avec nos recettes de carottes

Recettes, techniques et vidéos de carottes et de pois gourmands du Chef

Navarin d'agneau printanier

Chef Simon

Un mijoté qui reste léger et frais grâce aux légumes primeurs.

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Meilleures recettes de carottes et de pois gourmands des Gourmets

Des idées de recettes de carottes et de pois gourmands pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crumble aux légumes printaniers

AdelePomme

Un crumble salé aux touches de printemps qui ravira vos papilles comme il a ravi les miennes !

Poêlée de légumes

Les Vagabondages de Vi@ne

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse poêlée de légumes à base de salsifis, carottes, haricots verts et pois gourmands. Très facile et rapide à préparer, à déguster tel quel en repas veggie ou à accompagner d'une viande blanche.

Navarin de jarret de veau au safran

Les filles, à table !

Le navarin d’agneau, c’est délicieux, j’en fais chaque année avec les bons petits légumes de printemps. Mais cette année, j’ai eu envie de l’essayer avec de belles tranches de jarret de veau qu’il me restait au congélateur, et je partage aujourd’hui cette recette ultra gourmande avec vous car c’est tout aussi délicieux !

Sauté de kimchi et de nouilles udon

Clementine

Je vous propose aujourd'hui une belle recette facile originaire de Corée : un sauté de kimchi et de nouilles udon. Un oeuf frit aux contours bien croustillants agrémentera parfaitement ce plat de nouilles.

Tajine de maquereaux aux légumes

Jackie

Un tajine de maquereaux aux légumes, une découverte gourmande que j’ai réalisée après mon petit voyage éclair de quatre jours à Marrakech. Le maquereau est un poisson qui n’est pas en surpêche et qui comporte de nombreuses vertus. Il est facile à cuisiner et je dois dire que j’apprécie particulièrement sa saveur corsée.

Poêlée de légumes de printemps

Ma cuisine santé

Cette poêlée est cuisinée avec des légumes nouveaux de printemps. La composition est donnée à titre indicatif. Selon vos goûts ou les aliments que vous trouvez, vous pouvez changer la quantité et la composition. Le principal c’est que vous ayez environ 1 kilo de légumes mais pas moins.

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Nouilles sautées au bœuf et aux légumes

PHILANDCOCUISINE

Aujourd’hui nous vous proposons une délicieuse recette à l’accent asiatique, des nouilles chinoises sautées avec des fines lanières de boeuf et des petits légumes.

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Souris d’agneau aux légumes de printemps

Les filles, à table !

J’avais deux belles souris d’agneau et de bons légumes de saison. Il ne restait plus qu’à tout réunir dans une belle cocotte avec un chouya d’épices pour se régaler. Vous pouvez adapter cette recette selon la saison en variant les légumes frais.

Boeuf au lait de coco, carottes et pois gourmands

miamponpon

Un plat complet, savoureux, rapide et facile à préparer. A proposer de toute urgence !

Dernières recettes de carottes et de pois gourmands par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de carottes et de pois gourmands qui changent !

Navarrin de lotte et légumes de printemps

Les filles, à table !

C’est sur un air de printemps que j’ai eu envie de cuisiner ce bon poisson qu’est la lotte. Je l’ai associée à de petits légumes printaniers, jeunes navets, carottes nouvelles, petits pois et pois gourmands, le tout nappé d'une sauce safranée, recette qui s'est révélée délicieuse !

Soupe de Lentilles Corail et Légumes au Lait de Coco

JE CUISINE DONC JE SUIS

Un pur délice bourré de bienfaits pour la santé. Minéraux, antioxydants, et même des ingrédients anti-cholestérol… Un vrai régal santé !

Légumes sautés au gingembre

Clementine

Encore une recette de Miss Tâm et certainement pas la dernière. J'aime bien sa cuisine. J'ai mis un peu moins de variétés de légumes et j'ai remplacé les pois gourmands par des haricots verts.

Soupe de nouilles et légumes esprit asiatique

Ramène La Popotte

Soupe de nouilles et légumes esprit asiatique

Vermicelles de riz au curry et aux crevettes

Simple & Gourmand

Les vermicelles de riz au curry et aux crevettes est un plat populaire originaire de Singapour. Ce plat est composé de nouilles de riz, de crevettes, de légumes (carottes, échalotes et pois gourmands). C’est une recette au wok très rapide à faire, parfumée et gourmande.

Wok de légumes aux cinq épices indiennes

Clementine

Une explosion de couleurs et de vitamines d'après la Cheffe Nadiya Hussain.

Tjap Tjoy

Clementine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tjap tjoy ? Réalisez cette recette de poireau et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Filet d'églefin en papillote sauce au fromage blanc gingembre et coriandre, légumes de saison

cuisine en folie

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine légère ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Taboulé de légumes aux herbes

Les filles, à table !

En cuisine avec cette belle idée de recette de taboulé de légumes aux herbes (recette du CAP).

Voir aussi

A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Vive l'asperge, reine du printemps !

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Flamande (A la)

Fonds (de cuisson)

Julienne

Mirepoix

Tourner

Les pois

Proportions et grammages des légumes

Les légumes racines

Techniques appliquées à la préparation des légumes

La carotte

Les légumes

Les pois gourmands

Les légumineuses

Les légumes-racines

Carotte des sables

Carotte jaune

Carotte rouge

Carottes fanes

Carottes primeurs

Carottes râpées

Carottes violettes

Fanes de carottes

Gâteau aux carottes

Jus de carottes

Purée de carottes

Salade de carottes

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