Régalez-vous avec nos recettes de carottes

Carottes plein champ
La carotte, un des légumes les plus consommés. Photo par color line.

Les carottes, en plus de rendre aimable, sont riches en vitamines et en minéraux. On aime retrouver ce légume racine dans des salades composées ou dans un boeuf bourguignon, pour des recettes des plus classiques, mais aussi dans des desserts comme le fameux carrot cake. Rapées, glacées, sautées, confites, en accompagnement ou même en jus, elles n'ont pas fini de nous étonner.

N'oubliez pas les fanes de carotte qui se cuisinent facilement et promettent des recettes originales tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Navarin d'agneau printanier
Navarin d'agneau printanier

Un mijoté qui reste léger et frais grâce aux légumes primeurs.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Vermicelles de riz au curry et aux crevettes
Vermicelles de riz au curry et aux crevettes

Simple & Gourmand  -  Les vermicelles de riz au curry et aux crevettes est un plat populaire originaire de Singapour. Ce plat est composé de nouilles de riz, de crevettes, de légumes (carottes, échalotes et pois gourmands). C’est une recette au wok très rapide à faire,...

Filet d'églefin en papillote sauce au fromage blanc gingembre et coriandre, légumes de saison
Filet d'églefin en papillote sauce au fromage blanc gingembre et coriandre, légumes de saison

cuisine en folie  -  Envie de Filet d'églefin en papillote sauce au fromage blanc gingembre et coriandre, légumes de saison ? Découvrez cette recette d'églefin et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Souris d’agneau aux légumes de printemps
Souris d’agneau aux légumes de printemps

Les filles, à table !  -  J’avais deux belles souris d’agneau et de bons légumes de saison. Il ne restait plus qu’à tout réunir dans une belle cocotte avec un chouya d’épices pour se régaler. Vous pouvez adapter cette...

Taboulé de légumes aux herbes
Taboulé de légumes aux herbes

Les filles, à table !  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de taboulé de légumes aux herbes (recette du CAP).

Bacalhau com todos
Bacalhau com todos

Clementine  -  Pot au feu de morue portugais.

Poêlée de légumes de printemps
Poêlée de légumes de printemps

Ma cuisine santé  -  Cette poêlée est cuisinée avec des légumes nouveaux de printemps. La composition est donnée à titre indicatif. Selon vos goûts ou les aliments que vous trouvez, vous pouvez changer la quantité et la composition....

Palet aux pois gourmands
Palet aux pois gourmands

Les délices de Letiss  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de palet aux pois gourmands.

Crumble aux légumes printaniers
Crumble aux légumes printaniers

AdelePomme  -  Un crumble salé aux touches de printemps qui ravira vos papilles comme il a ravi les miennes !

Poêlée veggie au gingembre
Poêlée veggie au gingembre

Happy papilles  -  Une jolie et savoureuse poêlée de légumes verts  - courgettes, petits pois, brocolis et pois gourmands - agrémentée de saveurs asiatiques

Beignets de légumes de saison, sauce à l'ananas
Beignets de légumes de saison, sauce à l'ananas

cuisine et nutrition enfant  -  Cette façon gourmande de cuisiner les légumes encourage les enfants à manger des légumes. Chou-fleur, brocoli, carotte, poivron et courgettes viennent agrémenter joyeusement le plat principal des enfants. Une cuisine amusante que l'on peut...

Bibimbap printanier à la bonite
Bibimbap printanier à la bonite

La cerise sur lemaillot  -  Le bibimbap est un plat complet d’origine coréenne. Sur une base de riz, sont disposés légumes cuisinés, viande ou poisson, et un œuf. C’est un plat gourmand et plein de saveurs. Je vous propose ici ma version printanière à la bonite et aux pois...

Nouilles sautées au bœuf et aux légumes
Nouilles sautées au bœuf et aux légumes

PHILANDCOCUISINE  -  Aujourd’hui nous vous proposons une délicieuse recette à l’accent asiatique, des nouilles chinoises sautées avec des fines lanières de boeuf et des petits légumes.

← Précédent 1 3

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de carottes.

économe économe
3.73 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Carottes rôties colorées
Carottes rôties colorées

La fabrique d'Emma  -  Voici des carottes rôties, un plat riche en couleurs et en saveurs pour le plaisir des yeux et des papilles.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de carottes.

économe économe
3.73 € sur amazon.fr

Commander >>