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Surprenez vos convives avec de belles recettes de carpaccio

Carpaccio de saumon
Le carpaccio aujourd'hui se décline à volonté et trouve sa place en entrée comme en dessert. Photo par Gustavo Fumero

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Betterave au Roquefort et à la Noisette Façon Carpaccio
Saint jacques en carpaccio, crème au roquefort, asperges vertes et noisettes

Et que ça saute !

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Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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