1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Épices>
  4. Carvi>
  5. Pain

Parfumez vos recettes préférées avec des graines de carvi

Graines de carvi
Les graines de carvi s'emploient aussi dans les fromages (en particulier avec le munster). Photo par Paul Goyette
De la famille des Apiacées, le carvi est une plante herbacée bisannuelle dont les feuilles, les graines et les racines sont comestibles. Souvent confondu avec le cumin, très consommé en l'Inde, le carvi est une épice européenne au goût amer et légèrement piquant.

Les pays nordiques l'adorent et en mettent partout, dans le fromage, comme le munster ou le gouda, le pain, le goulash, la charcuterie et la choucroute. Ses saveurs aromatiques prononcées parfument potages, plats de viandes, poissons et légumes. Le carvi entre également dans la composition de boissons comme le kummel, une liqueur traditionnelle d'origine allemande.

Dernières recettes de carvi et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de carvi et de pain qui changent !

Pain de betterave, chèvre aux graines
Pain de betterave, chèvre aux graines
4PassionFood by Dalila 4PassionFood by Dalila
Pour cette recette vous n’avez pas besoin d’être un boulanger expérimenté pour faire du bon pain

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail anis artichaut aubergines beignets betterave beurre biscuits boeuf bouchées cabillaud cake carottes céleri cerfeuil chou citron courgettes couscous crème curcuma échalote épices escargots fenouil feuilletés fruits gingembre légumes madère miel noël noix oeuf oignons orange pain paprika pistache poires poivrons potiron poulet réglisse sauce tomates veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de carvi et toutes les recettes de pain

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pudding Diplomate

Meilleures recettes de carvi et de pain

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

On a retrouvé le pain perdu...
On a retrouvé le pain perdu...
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un dessert au bon goût d'enfance à varier selon vos envies.

Ce week-end c'est mission boulange !
Ce week-end c'est mission boulange !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

L'odeur du bon pain frais à la maison.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0