Nos recettes de cassolette sauront vous séduire

Name: Nos recettes de cassolette sauront vous séduire
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cassolette

Cassolette de moules sur assiette blanche

La cassolette est un petit récipient qui peut aller au four et permet de réaliser des plats en portion individuelle.

La cassolette désigne à la fois le petit récipient en porcelaine ou en cuivre qui supporte la cuisson au four et la préparation elle-même cuite dans ce récipient. Cette présentation idéale pour servir des portions individuelles est toujours appréciée car elle change de l'habituel service dans un plat à gratin.

Vous pouvez mettre tout ce que vous voulez dans vos cassolettes. Cassolette de la mer, cassolette de la terre, cassolette terre et mer, bref, elles s'adaptent à tous les types de plats et à toutes vos envies.

Meilleures recettes de cassolette et d'andouillette des Gourmets

Des idées de recettes de cassolette et d'andouillette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cassolette d’andouillette au camembert

Poivre Seb

Des saveurs douces, relevées pour un visuel appétissant et sympathique. Pour casser le goût prononcé de l’andouillette, j’ai fait macérer cette viande d’abat dans du vin blanc et de la moutarde. Une fine chapelure venant recouvrir le tout pour apporter encore plus de douceur au palais. Pour titiller les pupilles et mettre en appétit, j’ai présenté le tout dans une cassolette.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Coupe-pâte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pain.

Voir aussi

Êtes-vous un expert en vin ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Vian (Boris)

Techniques appliquées au porc

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge aubergines basilic blanc blanquette boudin brandade cabillaud canard carottes cassoulet céleri champignons chili chou confit crème curcuma échalote épices escargots fenouil feuilletés figues foie gras frites fruits fruits de mer gambas gingembre lapin légumes miel morue moules noël noix oeuf oignons orange pamplemousse poires pommes ravioles salé sauce saumon tomates vin

Découvrez aussi toutes les recettes de cassolette et toutes les recettes d'andouillette

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cassolettes de scampis à l'italienne

Ma cuisine au fil de mes idées

Une délicieuse recette de cassolette de scampis à l'italienne que vous pourriez même servir en entrée d'un repas de fêtes ! La tomate, l'ail, le basilic, le piment, toutes ces saveurs nous emmènent au bord de la Méditerrannée pour notre plus grand plaisir.