Recettes de cassonade et de beurre de cacahuètes

Cassonade et farine
La cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre. Photo par Tracy Benjamin.

La cassonade est un sucre roux et a un goût caractéristique. Elle est particulièrement appréciée pour sucrer les yaourts et fromages blancs mais aussi les crèmes brûlées. La cassonade est adaptée à la réalisation d'une sauce aux airelles qui accompagnera à merveille les gibiers.

Elle est un ingrédient fréquent dans les recettes de crumbles, brownies, cookies et cakes. Sa saveur se marie très bien avec les gâteaux aux fruits et fruits secs tout comme les préparations au chocolat. Le vin chaud, agrémenté d'épices et de cassonade s'avère délicieux.

Idées de recettes de cassonade et de beurre de cacahuètes des Gourmets

Cookies aux pépites de chocolat au lait et au beurre de cacahuètes
Cookies aux pépites de chocolat au lait et au beurre de cacahuètes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ces cookies sont légèrement croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur !

Boeuf thaï aux cacahuètes
Boeuf thaï aux cacahuètes

Happy papilles  -  Essayez cette recette de bavette et donnez votre avis en commentaire !

Cookies de Noël
Cookies de noël

Gratinez  -  Cookies de Noël, moelleux à cœur, croustillants à l'extérieur, au beurre de cacahuète et parfumés d'épices Pumpkin Spice.

Cookies araignées
Cookies araignées

Plaisir et Equilibre  -  Petits gâteaux pour fêter Halloween

Les French cookies de l’Upper East Side
Les french cookies de l’upper east side

Mimm  -  Envie de Les French cookies de l’Upper East Side ? Découvrez cette recette de beurre de cacahuètes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Biscuit beurre de cacahuète, flocons de grand épeautre, raisins secs
Biscuit beurre de cacahuète, flocons de grand épeautre, raisins secs

Encore une lichette  -  Un biscuit croquant qui cache un coeur bien moelleux au goût de beurre de cacahuète.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette de cassonade choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaufres sèches du nord
Gaufres sèches du nord

Isabelle  -  Appelées aussi "Dunkerquoises", ces gaufrettes craquantes ont un bon goût de cassonade et de cannelle.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici