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La cassonade apporte un petit goût de caramel à vos recettes

Cassonade et farine
La cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre. Photo par Tracy Benjamin
La cassonade est un sucre roux et a un goût caractéristique. Elle est particulièrement appréciée pour sucrer les yaourts et fromages blancs mais aussi les crèmes brûlées. La cassonade est adaptée à la réalisation d'une sauce aux airelles qui accompagnera à merveille les gibiers.

Elle est un ingrédient fréquent dans les recettes de crumbles, brownies, cookies et cakes. Sa saveur se marie très bien avec les gâteaux aux fruits et fruits secs tout comme les préparations au chocolat. Le vin chaud, agrémenté d'épices et de cassonade s'avère délicieux.

Meilleures recettes de cassonade et de gâteau des Gourmets

Des idées de recettes de cassonade et de gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake à la banane, café et cardamome
Cake à la banane, café et cardamome
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Ce cake à la banane a une puissante saveur de cardamome qui se marie à merveille avec la saveur du café. Le goût de la banane est un peu éclipsé, mais le fruit mûr apporte beaucoup de moelleux au gâteau. Pour parfaire le tout, il est servi avec un caramel au café !
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Muffins light aux cranberries, noix et avoine
Muffins light aux cranberries, noix et avoine
chezcachou chezcachou
Voici une nouvelle recette de muffins. Cette fois-ci je vous propose des muffins à base de cranberries et noix. J'ai préparé ces gâteaux pour le petit-déjeuner mais vous pouvez les préparer aussi en dessert ou goûter. Simple et rapide.
Banana layer cake au caramel au beurre salé
Banana layer cake au caramel au beurre salé
Gratinez Gratinez
Quoi de mieux pour un anniversaire, qu'un banana layer cake au caramel au beurre salé ? Exit les layers cakes aux esthétiques léchées, ici, on joue sur la gourmandise avec une base de banana bread, facile à préparer.
Gâteau aux prunes altesse double
Gâteau aux prunes altesse double
Isabelle Isabelle
Voici une recette de gâteau simple, moelleux, fruité, rapide à réaliser et facile à emporter partout..Le gâteau moelleux aux prunes ! ’est tellement meilleur avec les doigts !
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Cakes individuels flocons d'avoine et noix de coco
Cakes individuels flocons d'avoine et noix de coco
chezcachou chezcachou
Voici une nouvelle recette light mais gourmande. Il s'agit de cakes individuels aux flocons d'avoine et noix de coco. Recette idéale pour le petit déjeuner ou un goûter plein d'énergie. 
Cake compote de coings, canneberges
Cake compote de coings, canneberges
Isabelle Isabelle
Coing/canneberge, un duo gourmand qui revient régulièrement dans ma cuisine depuis cette Tarte à la confiture de Coings et Canneberges. Ce cake, inspiré par Carole (Cake à la compote & thé vert), est d’un moelleux incomparable, mie légère, fruitée et délicatement acidulée, un régal.

Dernières recettes de cassonade et de gâteau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cassonade et de gâteau qui changent !

Gâteau de poires vegan, sans gluten
Gâteau de poires vegan, sans gluten
cuisine et nutrition enfant cuisine et nutrition enfant
Dès 12 mois. Entre compote et gâteau, voici un dessert aux fruits de saison pour régaler ton enfant. Des poires, de la fécule de tapioca, du sucre cassonade et hop au four. Un dessert cuisiné sans oeufs, sans lait, sans farine.
Moelleux au chocolat au cake factory
Moelleux au chocolat au cake factory
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Ce gâteau est extra moelleux… Il a été englouti en très peu de temps par mes fifilles et le sera certainement aussi par les membres de votre famille ! Ici réalisé avec le Cake Factory, vous pouvez aussi le cuire tout simplement au four.
Muffins à la banane, coeur Nutella
Muffins à la banane, coeur Nutella
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un gâteau moelleux à la banane au coeur fondant au Nutella.
Gâteau couronne à la fève tonka
Gâteau couronne à la fève tonka
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Les arômes de la fève tonka subliment ce simple gâteau à la farine semi-complète.
Cake orange pistache
Cake orange pistache
Isabelle Isabelle
Partager et savourer ce cake léger, fruité, extrêmement moelleux, parfait pour accompagner café/thé . . . et oeufs en chocolat. Avec un moule Nordic Ware. Sans lactose.
Cookies de Noël
Cookies de Noël
Gratinez Gratinez
Cookies de Noël, moelleux à cœur, croustillants à l'extérieur, au beurre de cacahuète et parfumés d'épices Pumpkin Spice.
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Gâteau malais cuit à la vapeur
Gâteau malais cuit à la vapeur
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Un gâteau vapeur tout en douceur, populaire à Hong-Kong.
Eul tarte au chuc
Eul tarte au chuc
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Pour rester dans l'esprit repas ch'ti lors de notre Noël en retard de janvier, où nous avons mangé une carbonnade flamande, j'ai terminé le repas par un gâteau au chocolat et surtout avec une tarte au sucre.
Gâteau à la crème de marron au Cake Factory
Gâteau à la crème de marron au Cake Factory
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une délicieuse recette de gâteau à la crème de marron très facile et rapide à réaliser…

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset
Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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Galette frangipane
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La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !

Meilleures recettes de cassonade et de gâteau

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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