Cédez à la gourmandise avec ces belles recettes à base de chamallow

Les chamallows sont faites de sucre, de blanc d'œufs et de gélatine. Photo par Coralie Ferreira

Le chamallow est à la guimauve ce que le frigidaire est au réfrigérateur ! En effet chamallow est une marque commerciale développée par Haribo. Le chamallow, à son lancement, c'est à dire en 1972, est une grosse guimauve moelleuse et cylindrique de deux couleurs, rose et blanche.

Aujourd'hui les couleurs et les formes se sont multipliées mais la recette est la même ! Le chamallow reste une guimauve que vous pouvez tout a fait reproduire à la maison en choisissant vos propres couleurs et parfums ou au naturel comme les guimauves au sirop d’érable.

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Croque Haribo Chamallows

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Petite envie de gourmandise du soir.... et je peux vous confirmer que malgré ce que l'on peut croire... c'est hyper léger !

Croque-cake brioché pommes-caramel beurre salé au coeur fondant chamallows

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Il est juste délicieux ce croque cake... un vrai délice de légèreté !

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Envie de cuisiner veggie ? Testez ce croque-monsieur végétalien revisité aux oignons caramélisés et à la béchamel végane. Je trouve que la recette traditionnelle au jambon et au fromage dépanne bien quand on n’a pas trop envie de cuisiner, et ce, à n’importe quelle saison. C’est pourquoi j’ai opté pour des produits consommables toute l’année : l’oignon rouge et le champignon de Paris.