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Farcis ou en gratin, les recettes de champignons font toujours un carton

Panier de champignons de cueillette
Cèpes, morilles, girolles et autres champignons de cueillette appelés aussi champignons sauvages. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Recettes, techniques et vidéos de champignons et de fêtes du Chef

Meilleures recettes de champignons et de fêtes des Gourmets

Des idées de recettes de champignons et de fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cassolette d’escargots aux champignons en croûte feuilletée
Bouchées au boudin blanc, champignons poêlés et chantilly épicée
2
Rôti de dinde aux pistaches
Sauce aux trompettes de la mort
1
Bouchée à la reine aux crevettes
Bouchées à la reine
Koulibiac, sauce au beurre blanc nantais
Petites tourtes aux champignons et confit de canard
1
Millefeuille de pomme de terre et butternut, champignons forestiers et marrons grillés

Dernières recettes de champignons et de fêtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de champignons et de fêtes qui changent !

Noix de St.-Jacques au vin jaune
Gratin de crevettes roses à la truffe
Filet de boeuf en croûte aux champignons
Crème de girolles
Blanquette de sole et Saint Jacques aux morilles
Noix de Saint-Jacques sur lit de champignons forestiers
Rôti de veau aux morilles
Butternut farci aux champignons façon vol au vent
Pâté à la viande sans viande

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

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Cheesecake aux framboises et à la rose
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Recettes pour une Saint-Valentin gourmande
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Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
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