Chef Simon ChefSimon.com
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Volailles>
  4. Chapon>
  5. Curry

Le plein de recettes faciles et festives pour cuisiner le chapon

Chapon rôti

Jugé moins sec que la dinde, le chapon a su lui voler la vedette sur nos tables de fêtes

Le chapon est l’eunuque du poulailler, c’est un jeune coq castré et longuement engraissé avec des produits de qualité sa chair est délicieuse, tendre et généreuse.

La chair de ces volailles se prête selon la maturité davantage à des cuissons de type farci et rôti, grillé, sauté, poêlé mais aussi poché ou bouilli. C'est bien sur une des stars des repas de noël.

Meilleures recettes de chapon et de curry des Gourmets

Des idées de recettes de chapon et de curry pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tagliatelles au chapon et au curry
Tagliatelles au chapon et au curry
My Culinary Curriculum My Culinary Curriculum
Après les fêtes, on a souvent des restes de chapon ou de dinde. Voici donc une idée de recette toute simple et rapide pour recycler les restes des fêtes, histoire de ne pas manger deux fois le même plat.

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater
Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

D'autres recettes avec aussi...

recettes d'abricots amandes baies de goji bouillon canard champignons recettes de chapon de noël couscous cranberries cuisine anti-gaspi cuisine au four curry dinde recettes de farcis foie gras fruits fruits secs fêtes kamut maïs noisettes noël noël traditionnel recettes d'oie pistache pommes pruneaux recettes de pâtes restes réveillon recettes de rôti recettes de volailles recettes de volailles de noël écrevisses épeautre

Découvrez aussi toutes les recettes de chapon et toutes les recettes de curry

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2