1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fromage>
  4. Cheddar>
  5. Apéritif

Essayez nos recettes moelleuses et fondantes à base de cheddar

Cheddar rapée
Le cheddar est originaire du village anglais de Cheddar dans le Somerset. Photo par Roxanne Ready
D'origine anglaise, le cheddar est un fromage à pâte pressée jaune clair et au goût prononcé. Il a été exporté aux États-Unis où il y est aussi produit et consommé. C'est en réalité un colorant naturel, le rocou, qui donne la couleur jaune orangée si caractéristique de ce fromage. Suivant sa maturité, ses saveurs varient du doux au piquant.

En entrée, coupé en cubes, il donne du caractère et de la couleur à vos salades composées. Dans des soufflés, des omelettes, des quiches ou hamburgers, il apporte du crémeux. Il entre également dans la composition du Welsh, plat d'origine galloise et dans le Macaroni and Cheese, THE gratin de pâtes à l'américaine.

Meilleures recettes de cheddar et d'apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de cheddar et d'apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini cheeseburgers de viande
Mini cheeseburgers de viande
Ramène La Popotte Ramène La Popotte
Voici une recette de mini cheeseburgers de viande idéale pour l'apéritif ou un brunch. Vous pouvez même vous faire aider des enfants, c'est facile et ludique !
Mini quiches aux petits pois, ventrèche Cheddar et menthe
Mini quiches aux petits pois, ventrèche Cheddar et menthe
cuisine en folie cuisine en folie
Ces petites quiches conviendront très bien pour un apéritif, un brunch, une entrée ou tout simplement pour accompagner un bol de soupe. Elles sont délicieuses aussi bien chaudes qu'à température ambiante.
1
Truffes au cheddar et noix de pécan
Truffes au cheddar et noix de pécan
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Des truffes salées parfaites pour l'apéro !
Galette au fromage sans pétrissage
Galette au fromage sans pétrissage
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Une galette au fromage sans pétrissage très vite préparée car sans pétrissage et pour la garniture, du cheddar, de la feta, des olives et de l’origan. Nous l’avons savourée tout simplement avec une salade.
Petits sablés salés
Petits sablés salés
Catherine Cuisine Catherine Cuisine
Voici une recette ultra facile et rapide, très savoureuse, et pour laquelle les possibilités de variations sont infinies. Je vous propose ces sablés en deux versions, l'européenne et la québécoise. Venez les découvrir !
1
Ficelles apéro
Ficelles apéro
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Ici vous le savez, le fait maison est roi, et l’apéro n’y coupe pas. Cet été, les tartinades ont été largement à l’honneur, sans oublier les petits légumes du jardin croqués à pleine dents, mais bon, il y a toujours ma passion de la boulange qui me tenaille. Donc cette fois j’ai décidé de réaliser des petites ficelles apéro, parfum cheddar et tomate basilic.
1
Dip au cheddar fondant
Dip au cheddar fondant
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Aujourd'hui je vous propose une recette de dip au cheddar fondant. Vous connaissez les dips? Il s’agit de sauces à servir à l’apéritif pour y faire tremper des chips, des tortillas, des bâtonnets de légumes ou bien à étaler sur des tartines. Ce dip peut aussi être utilisé dans un gratin au fromage, un peu comme dans les mac and cheese. Il est réalisé à partir d’une béchamel à laquelle on ajoute du cheddar râpé et des épices.
1
Petits sablés basques aux graines de chia
Petits sablés basques aux graines de chia
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Apportez le Pays Basque à l'apéro avec ces petits sablés salés au piment d'Espelette et à l'Ossau Iraty. Ces petits sablés sont tellement bons ! Légerement épicés (ca chatouille tout juste la langue), croustillants grace aux graines de chia, et ce bon gout relevé du fromage.
Sauce au cheddar
Sauce au cheddar
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Une sauce au cheddar gourmande idéale en dip à l'apéritif ou à utiliser sur des pâtes ou un gratin. Amateurs de mac and cheese, cette sauce est pour vous !

Dernières recettes de cheddar et d'apéritif par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cheddar et d'apéritif qui changent !

Pizza dips maison
Pizza dips maison
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Une gourmande Pizza dips au fromage (recette originale), c’est une belle couronne de petites boules de pâte à pizza dorées au four, garnie au centre d’une fondue de fromage parfumé et coulant. Un délicieux apéritif ou plat entier accompagné d’une bonne salade! Pour cette gourmandise, j’ai pris ma recette préférée de pâte à pizza extra moelleuse façon Buns à mie filante fondante en bouche, simple à préparer à la main ou à l’aide d’un robot pâtissier.
Sauce au Cheddar
Sauce au Cheddar
Tangerine Zest Tangerine Zest
En panne d'inspiration pour une recette de cheddar ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?
Bretzels sauce cheddar
Bretzels sauce cheddar
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Une trempette bien gourmande !!!
Pain apéritif Cheddar, mascarpone et lard
Pain apéritif Cheddar, mascarpone et lard
Moi,gourmande Moi,gourmande
Pour un apéritif festif et conviviale.
Nachos sauce cheddar et chili con carne
Nachos sauce cheddar et chili con carne
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Vous cherchez une recette de cheddar ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pruneaux cheddar poitrine fumée
Pruneaux cheddar poitrine fumée
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
une version légèrement différente des fameux pruneaux au lard
Sablés cheddar et noix pour l'apéritif
Sablés cheddar et noix pour l'apéritif
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
des petits cheddar et noix parfaits pour l'apéritif
Hush puppies
Hush puppies
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Des bouchées frites à base de maïs. Une recette 100% USA ! Essayez cette recette au cheddar et donnez votre avis en commentaire !
Bâtonnets croustillants au cheddar et moutarde
Bâtonnets croustillants au cheddar et moutarde
Dans ma p'tite cuisine rose Dans ma p'tite cuisine rose
Des bâtonnets croustillants, hyper parfumés 😋 Bien meilleurs que les gâteaux apéritifs industriels

Pour les fondus de fromages !

Fromager avec plateau de service
Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas anchois artichaut asperge aubergines basilic beurre biscuits boeuf bouchées boulettes brioche caille cake canard cannelloni carottes céleri champignons chaussons citron courgettes crème épices farcis fenouil feuilletés frites gingembre légumes miel noël orange pain pamplemousse pistache poivrons pommes porc rôti roulé salé sauce saumon tomates veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de cheddar et toutes les recettes d'apéritif

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blinis sarrasin poutargue et beurre citron
Blinis sarrasin poutargue et beurre citron
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.

Meilleures recettes de cheddar et d'apéritif

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Promotion canapé
Promotion canapé
Laurent Bazet Laurent Bazet

Quoi de plus simple que des toasts pour lancer un réveillon ?

Le saumon fumé est de toutes les fêtes
Le saumon fumé est de toutes les fêtes
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0