Des recettes bien relevées pour les amoureux de chili

Le chili est un mélange d'épices utilisé entre autres dans la cuisine tex-mex. Photo par pixnio

Le chili est un mélange d'épices réduites en poudre particulièrement utilisé dans la cuisine tex mex. Il est composé de piment fort, de paprika, de cumin, d'ail et de girofle.

Indispensable dans le fameux chili con carne, il relève tous les plats auxquels vous souhaitez apporter du peps comme les ragoûts et les plats en sauces. Par chili on entend aussi le plat tex-mex par excellence, con ou sin carne.

Meilleures recettes de chili et de maïs des Gourmets

Des idées de recettes de chili et de maïs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chili Sin Carne

Amelia

J'ai eu envie de réaliser un chili mais sans viande pour moi. J'ai donc remplacé la viande par des protéines de soja et le résultat est excellent. Vous pouvez accompagner ce plat de quinoa ou de riz si vous le souhaitez mais la version originale se déguste telle quelle.

Chili con tempeh

Un Pas Plus Vert

Une version végétalienne du traditionnel chili où la viande est remplacée par du tempeh. Cette recette de chili est délicieuse et n'a ainsi rien à envier à la version carnée. Ici elle est réalisée avec des poivrons rouges et verts en saison, mais vous pouvez très bien la déguster sans poivrons le reste de l'année, voire les remplacer par un autre légume de saison.

Salade healthy façon chili

Elise dit à table

Une salade inspirée du chili con carne ! De quoi se régaler en légèreté !

Dernières recettes de chili et de maïs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chili et de maïs qui changent !

Chili végétalien

Cooking & Cakes

Découvrez mon chili végétalien, une explosion de saveurs avec des ingrédients frais. Parfaite pour les amateurs de cuisine sans viande.

Chili con carne traditionnel du Texas

The Best Recipes

Vrai chili con carne traditionnel du Texas avec viande hachée. Une recette pour un plat unique ou en accompagnement.

Shakshuka épicée aux haricots rouges

A Prendre Sans Faim

Une autre recette de shakshuka cette fois ci dans une version aux haricots rouges, maïs, tomates et œufs aux épices.

Chili express sans viande

Vert Couleur Persil

L’automne, quoi de mieux que de déguster un délicieux chili? Ici, je vous propose une recette sans viande et réconfortante à souhait. Cette recette est délicieuse accompagnée de riz basmati et si le coeur vous en dit, ajouter du fromage, c’est juste trop bon !