Dernières recettes de chips - Page 5

Coucou mes gourmands Des chips de pommes aux épices Il y a un peu de travail, mais croyez moi, ça vaut la peine En fait, vous les faire tremper, dans un sirop épicé Puis, après au four, pour les ‘’ sécher ‘’ Elles sont délicieuses, craquantes et parfumées à souhait Bonne journée à tous

Quand j’ai vu la recette des cookies aux chips de pommes de terre de Sophie du blog La Tendresse En Cuisine, cela m’a vraiment interpellée et j’ai voulu tester, en plus j’adore réaliser ce genre de recette avec un ingrédient mystère et inattendu et essayer de faire deviner à mes cobayes. Mon chéri a le palais très fins et pourtant il n’a vraiment pas senti la présence des chips dans ces cookies. j’imaginais ces cookies quand même très salés alors que non, ils sont très bons. J’ai mis des noisettes à la place des pistaches (dans la recette de Sophie) mais vous pouvez très bien mettre à la place des noix, noix de pécan ou autre… Cette recette est idéale pour finir un fond de sachet de chips même écrasés!

Voici un grand classique de la gastronomie belge et du Nord de la France, qui comme toujours, possède quelques variantes selon les familles... les asperges sont accompagnées par une sauce à base d'œufs durs, de beurre fondu (beaucoup de beurre dans certaines recettes) et de persil.

Pour un apéro atypique. Ces chips rappellent alors des chips de pomme de terre légèrement sucrés, mais en plus original.

Pour un apéritif croustillant à souhait

Original et sucré

Le manioc ce n'est pas que pour les aventuriers ! Et c'est une racine qui peut être délicieuse, comme ici préparée en chips, à la friture ou plus léger au four. A servir à l'apéritif ou en accompagnement d'un plat pour une touche originale.

Séchage rapide et c'est super croustillant. J'ai été bluffée.

Ces chips de fruits séchés sont très bons et très goûteux (pomme, fraise, citron, banane).