Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Bûche de Noel au chocolat : former la bûche
Bûche de noel au chocolat : former la bûche

Biscuit roulé et ganache chocolat

Bûche de Noël au chocolat : le biscuit roulé
Bûche de noël au chocolat : le biscuit roulé

Biscuit roulé et ganache chocolat.

Copeaux de chocolat
Copeaux de chocolat

Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.

Voir toutes les recettes de chocolat du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Bûche au chocolat
Bûche au chocolat

myriam - Je vous propose aujourd'hui cette recette de bûche au chocolat pour un noël traditionnel à table et des plus savoureux. Une bûche facile et rapide à réaliser avec cette délicieuse ganache au chocolat coulant.

Bûche de Noël au chocolat et café
Bûche de noël au chocolat et café

Toute la cuisine que j'aime - Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice...

Meringues champignon
Meringues champignon

CUISINE EN FOLIE - Vous l'entendez la petite voix qui vous dit qu'il est temps de penser à votre menu de fêtes ? Et bien dès maintenant nous allons penser à la bûche et plus particulièrement à sa décoration ! Parce que oui, ce sera...

Voir toutes les vidéos de recettes de chocolat...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Bûche de Noël au chocolat et aux marrons
Bûche de noël au chocolat et aux marrons

Une French girl cuisine - Qu’est-ce que vous prévoyez de préparer comme dessert pour le repas de noël? Vous avez déjà une idée? Pourquoi pas cette délicieuse bûche de noël au chocolat et aux marrons.

Bûche glacée citron cardamome verveine clémentine
Bûche glacée citron cardamome verveine clémentine

Comme Une Envie de Douceur - Cette bûche est composée d’une glace au citron parfumée à la cardamome et à la verveine, un insert glace clémentine au parfum puissant, ensuite posée sur une meringue suisse parfumée au zeste de clémentine pour ajouter une touche de léger...

Buche chocolat clémentines
Buche chocolat clémentines

latabledhyssope.eu - Une buche au chocolat avec un délicieux gout de clémentines.

Bûche 3 Chocolats
Bûche 3 chocolats

Johan - maPatisserie.fr - Recette de la bûche 3 chocolat avec mousse à base de crème anglaise et biscuit brownie aux fruits caramélisés.

Bûche Chocolat Orange
Bûche chocolat orange

Johan - maPatisserie.fr - Recette de la bûche Chocolat Orange : crémeux chocolat cannelle, mousse orange, biscuit financier à l'orange.

Lingot d’or
Lingot d’or

Oh la gourmande - Envie de Lingôt d’or ? Découvrez cette recette de festif et donnez votre avis en commentaire !

Bûche de Noël au chocolat et marrons
Bûche de noël au chocolat et marrons

Catalina - Le Blog de Cata - Rapide à faire et très parfumée !

Bûche tout chocolat
Bûche tout chocolat

Les filles, à table ! - Vous cherchez une recette de bûche tout chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Bûche au praliné
Bûche au praliné

Nicolas le Cuisinier - Une bûche ultra gourmande avec du praliné, des noisettes!

Bûche façon "Forêt Noire"
Bûche façon "forêt noire"

cuisine en folie - Envie de Bûche façon "Forêt Noire" ? Découvrez cette recette de bûche et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Bûche roulée marron chocolat
Bûche roulée marron chocolat

Perle en sucre - Voici une recette de bûche de Noël classique marron chocolat pour terminer votre repas de fête sur une note sucrée et gourmande !

Bûche chocolat et mousse de marrons
Bûche chocolat et mousse de marrons

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de bûche chocolat et mousse de marrons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voir toutes les recettes de chocolat...

Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

Fontaine à chocolat

Fontaine à chocolat
32.91 € sur amazon.fr
Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mendiants au chocolat blanc
Mendiants au chocolat blanc

CulinaireAmoula - Les mendiants à Noël tout le monde connait mais en général ils sont toujours au chocolat noir ou au lait ! Cette fois j'ai essayé les mendiants au chocolat blanc....

Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

Fontaine à chocolat

Fontaine à chocolat
32.91 € sur amazon.fr
Commander >>

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Pas d'embûches pour Noël !
Pas d'embûches pour Noël !

Mais de délicieuses bûches, ça, oui !

Des bûches pour les amateurs de chocolat
Des bûches pour les amateurs de chocolat

Parce que le classique ne déçoit jamais !