Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir

Name: Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: chocolat

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos de chocolat et de comfort food du Chef

Fondant au chocolat

Chef Simon

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

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Meilleures recettes de chocolat et de comfort food des Gourmets

Des idées de recettes de chocolat et de comfort food pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fondant au chocolat basse température

Emilie Sweetness

L'automne est bien là ! Je vous propose une recette réconfortante avec une cuisson soit au four traditionnel, soit à l'Omnicuiseur. Ce fondant est délicieux.

Cookies américains de Pierre Hermé

Plaisir et Equilibre

Pour débuter la semaine je vous propose une recette de cookies américains du chef Pierre Hermé. Ce classique biscuit américain est toujours aussi tendance et il en existe une multitude de sortes différentes.

Brownie au chocolat et aux haricots noirs

And so we cook

Un brownie aux haricots noirs. Oui, aux haricots noirs. Etrange non ? Pas tant que ça en fait, puisque le haricot est un ingrédient très classique des pâtisseries asiatiques, en particulier japonaises. De plus, il permet d’apporter une certaine consistance à la pâte qui permet de ne pas ajouter de farine.

Chocolat chaud au piment

Plaisir et Equilibre

Habituellement je parfume mon chocolat chaud avec de la cannelle et c’est comme cela que je l’adore mais ce côté pimenté est surprenant et plutôt agréable ! Le secret pour que le chocolat chaud soit bien oncteux est d’y ajouter un peu de maïzena.

Chocolat chaud pimenté

MesGougèresAuxEpinards

Une recette cocooning alliant passion et douceur, avec un chocolat chaud pimenté et ses langues de chat, homemade of course. Que des choses simples et des ingrédients courants dans ces deux recettes pour un goûter en amoureux gourmand et hivernal.

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Nouveautés : des recettes de chocolat et de comfort food qui changent !

Esquimaux menthe chocolat

Comme Une Envie de Douceur

Sous un chocolat noir craquant se cache une texture crémeuse qui dévoile un parfum de menthe intense, une sensation de fraîcheur, que du bonheur...

Torta Barozzi

L'Italie dans ma cuisine

C'est en 1886 que voit le jour la torta Barozzi dans la pâtisserie Gollini de Vignola, en Emilie-Romagne.

Chocolat chaud à la cannelle et guimauve

Oh la gourmande

Envie de Chocolat chaud à la cannelle et guimauve ? Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Chocolat chaud orange et épices

Cook A Life by Maeva

Chocolat chaud au lait végétal, délicieusement réconfortant aux épices de noël et à l'orange avec une chantilly pour couronner le tout et y plonger sa cuillère !

L’indécent cake triple chocolat

Comme Une Envie de Douceur

Ce cake est parfait pour bien vivre l’arrivée de l’automne et de la pluie, vous allez voir il va vous réconforter, avec son moelleux, son chocolat coulant et fondant, il est décadent à souhait et parfois c’est tout ce dont on a besoin et ça fait du bien.

Brownie chocolat et butternut

Amande et Basilic

Le célèbre brownie américain revisité ! Aujourd’hui, que ce soit pour une recette de brownie ou une recette de cheesecake sucré, les légumes s’invitent dans les desserts. Alors pour un brownie encore plus fondant, vegan et aussi moins calorique voici ma recette à base de chocolat et courge butternut.

Cookies choco-fudge caramel

Graine de faim kely

Intéressé par la réalisation d'une recette de cookies choco-fudge caramel ? Suivez cette recette de gourmandises et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Brioches roulées au chocolat, amandes et cannelle

Cooking & Cakes

Pour des goûters réconfortants, cette brioche roulée est délicieuse.

Mon gâteau moelleux au chocolat

Cooking & Cakes

Et si on restait cocooner au chaud avec mon gâteau très moelleux au chocolat ... et avec un bon chocolat chaud, c'est parfait !

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Vous prendrez bien du fromage ?

Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

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Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.