Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Chocolat chaud à la cannelle et guimauve
Chocolat chaud à la cannelle et guimauve

Oh la gourmande - Envie de Chocolat chaud à la cannelle et guimauve ? Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Cake chocolat et noix (réconfort d'automne)
Cake chocolat et noix (réconfort d'automne)

Flo/Au Fil du Thym - Pour se réconforter ou se régaler en automne, une recette d'un délicieux cake chocolat et noix. Facile à préparer, il agrémentera aisément les goûters.

Esquimaux menthe chocolat
Esquimaux menthe chocolat

Comme Une Envie de Douceur - Sous un chocolat noir craquant se cache une texture crémeuse qui dévoile un parfum de menthe intense, une sensation de fraîcheur, que du bonheur...

Torta caprese
Torta caprese

L'Italie dans ma cuisine - La légende nous raconte que durant les années 1920, un pâtissier, Carmine Di Fiore, devait préparer un gâteau pour trois malfaiteurs américains de passage à Capri afin de se procurer une paire de guêtres pour Al Capone. Il aurait alors oublié d'y...

Brownie chocolat et butternut
Brownie chocolat et butternut

Amande et Basilic - Le célèbre brownie américain revisité ! Aujourd’hui, que ce soit pour une recette de brownie ou une recette de cheesecake sucré, les légumes s’invitent dans les desserts. Alors pour un brownie encore plus...

L’indécent cake triple chocolat
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Brioches roulées au chocolat, amandes et cannelle
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Chocolat chaud orange et épices
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Mon gâteau moelleux au chocolat
Mon gâteau moelleux au chocolat

Cooking & Cakes - Et si on restait cocooner au chaud avec mon gâteau très moelleux au chocolat ... et avec un bon chocolat chaud, c'est parfait !

Biscuits chocolat, fleur de sel et piment d'Espelette
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Un peu gay dans les coings - Des biscuits dangereusement addictifs: chocolatés, salés, pimentés.

Chocolat chaud noisette-vanille
Chocolat chaud noisette-vanille

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