Recettes de chocolats de noël et de pistache

Chocolats
Fourrés ou non, les bonbons aux chocolat se mangent sans faim. Photo par Martijn Nijenhuis.

Un Noël sans chocolat, est-ce bien raisonnable ? Indispensable cadeau déposé au pied du sapin, la boîte de chocolats fait briller les yeux des petits et grands. Oui mais cette année, vous avez décidé de faire vous-mêmes vos chocolats que vous offrirez à vos proches à la manière d'un cadeau gourmand, entre un sachet de calissons et un autre de marrons glacés fait maison.

Des classiques truffes au chocolat plutôt faciles à réaliser aux bouchées de chocolat noir garnies de praliné à offrir sous forme de sujets moulés, il n'y a qu'un pas...Ou presque ! Quelques techniques comme le tempérage du chocolat sont à acquérir avant de vous lancer mais heureusement le Chef vous dit tout !

Recettes, techniques et vidéos de chocolats de noël et de pistache du Chef

Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches

Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

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Quelques vidéos de chocolats de noël et de pistache du Chef et des Gourmets

Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches

Chef Simon  -  Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

Saucisson au chocolat
Saucisson au chocolat

amour de cuisine Recette du Saucisson de mendiants au chocolat extra facile et sans oeufs.

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Idées de recettes de chocolats de noël et de pistache des Gourmets

Saucisson au chocolat, Amandes, Pistaches et Speculoos
Saucisson au chocolat, amandes, pistaches et speculoos

Petit Bec Gourmand  -  Le Saucisson au chocolat est la gourmandise faite chaque année au moment des fêtes et qui fait son petit effet auprès des invités. C'est simplement du chocolat fondu avec un peu de beurre et mélangé avec des speculoos, des amandes et des pistaches.

Saucisson au chocolat
Saucisson au chocolat

amour de cuisine  -  Recette du Saucisson de mendiants au chocolat extra facile et sans oeufs.

Truffes chocolat pistache
Truffes chocolat pistache

Les Gourmandises de Lou  -  Le compte à rebours avant Noël est enfin lancé ! Et avec lui l’envie de réaliser des recettes encore plus gourmandes et festives qu’à l’ordinaire. Voici une gourmandise à déposer sous le sapin en cadeau gourmand ou à servir en dessert pour terminer le repas en beauté : des truffes chocolat pistache.

Mendiants version allégée
Mendiants version allégée

chezcachou  -  J'ai relevé votre défi : réaliser des mendiants en version allégée. Grande adepte de recettes de mendiants en tous genres je redoutais cet exercice. Je ne voulais pas faire des mendiants avec un chocolat allégé. Je trouve qu'il est indispensable de réaliser des mendiants avec un chocolat pâtissier. J'ai donc surtout joué sur une taille légèrement inférieure et sur la garniture ...

Mendiants
Mendiants

kilometre-0  -  C'est la qualité du chocolat et des fruits qui fera la différence. N'hésitez pas à doubler ou tripler les doses pour en offrir à Noël.

Mendiants aux fruits secs
Mendiants aux fruits secs

chezcachou  -  Vous cherchez une recette de mendiants aux fruits secs ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mendiants maison
Mendiants maison

Marine is Cooking  -  De jolis mendiants aux couleurs de Noël.

Coques au chocolat à la panna cotta pistache
Coques au chocolat à la panna cotta pistache

chezcachou  -  Vous cherchez une recette de coques au chocolat à la panna cotta pistache ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mendiants crus au chocolat blanc, fruits secs et arilles de grenade
Mendiants crus au chocolat blanc, fruits secs et arilles de grenade

Epices & moi  -  Vegan et sans gluten. Des chocolats blancs entièrement maison à la délicate saveur du beurre de cacao cru !

Tablettes de chocolat maison aux pistaches et canneberges
Tablettes de chocolat maison aux pistaches et canneberges

Del's cooking twist  -  Une recette de tablette de chocolat maison extrêmement facile, avec 4 ingrédients seulement et prête en 10 minutes seulement. Un DIY gourmand pour Noël!

Mendiants au chocolat
Mendiants au chocolat

Amandine Cooking  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de mendiants au chocolat.

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Biscuits de noël en pain d'épices
Biscuits de noël en pain d'épices

La soupe à la citrouille  -  Je vous propose des jolis biscuits au bon goût de pain d'épices à accrocher dans le sapin de noël, à-moins que vous ne préféreriez les offrire comme cadeaux gourmands à vos proches. Quel que soit votre choix, ils feront sensation ! Regardez un peu ce glaçage, de véritables oeuvres d'art !

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