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Le chorizo, c'est la petite touche piquante à nos recettes favorites

Chorizo coupé
Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions
Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo (Espagne), ou chouriço (Portugal), possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,... Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées : potages, cakes salés, plats à base de poissons, etc.

Meilleures recettes de chorizo et de cuisine légère des Gourmets

Des idées de recettes de chorizo et de cuisine légère pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tomates farcies aux lentilles corail et chorizo
Tomates farcies aux lentilles corail et chorizo
chezcachou chezcachou
Voici pour aujourd'hui une recette de tomates farcies aux lentilles corail et chorizo. Le chorizo apporte beaucoup de goût dans cette recette. Vous pouvez ajouter une pincée de piment si vous aimez les plats épicés.
Pizza norvégienne terre mer
Pizza norvégienne terre mer
spicy spicy
Une délicieuse association de saveurs, saumon et chorizo. IG bas.
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Poulet vapeur roulé en ballottine
Poulet vapeur roulé en ballottine
kaderick kaderick
La cuisson vapeur permet de garder toute son onctuosité à la chair du poulet et en plus on garde la ligne, c’est tout bon pour nous ça. Ou comment allier santé, saveurs et jolie présentation, car il faut bien dire les roulés, c’est toujours joli dans une assiette.
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Trio de choux poêlés au chorizo
Trio de choux poêlés au chorizo
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Cette recette de choux poêlés au chorizo est vraiment rapide à préparer, elle nécessite peu d'ingrédients et vous régalera avec peu de calories. Elle a tout bon !
Parmentier de lieu au crumble de chorizo
Parmentier de lieu au crumble de chorizo
Delizioso Delizioso
La version légère du parmentier de poisson au crumble de chorizo avec seulement 460 kcal. A déguster avec une salade verte assaisonnée avec une vinaigrette allégée bien sûr.
Papillote de cabillaud à l'espagnole
Papillote de cabillaud à l'espagnole
Delizioso Delizioso
Et son écrasé de pomme de terre à l'ail. Une recette de cabillaud simplissime et goûteuse pour seulement 375 calories par personne.

Dernières recettes de chorizo et de cuisine légère par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chorizo et de cuisine légère qui changent !

Gratin chou-fleur et chorizo
Gratin chou-fleur et chorizo
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Voici une recette équilibrée, complète et très simple à faire. Je l’ai préparé le week-end pour la semaine, un plat comme je les aime. J’ai fait cuire les pommes de terre au four, car je trouve que cela apporte un plus au plat, mais vous pouvez aussi les faire cuire à l’eau, idem j’ai fait cuire le chou-fleur à l’eau mais vous pouvez le faire cuire au four (perso je préfère le faire cuire à l’eau, de cette manière il est plus digeste)
Gratin de courgettes à la béchamel au chorizo
Gratin de courgettes à la béchamel au chorizo
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Ici les courgetttes sont épicées par le chorizo, tout en restant un plat léger
Boulettes de viande au chorizo
Boulettes de viande au chorizo
Plat et recette Plat et recette
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Saumon à l’espagnole
Saumon à l’espagnole
Oh la gourmande Oh la gourmande
Un saumon qui vous fera voyager en Espagne
Courgettes farcies au chorizo et mozzarella
Courgettes farcies au chorizo et mozzarella
SucreEtEpices SucreEtEpices
On peut préparer les courgettes de tellement de façons différentes mais aujourd'hui j'ai eu envie de les farcir. Un peu de chorizo pour relever le goût et apporter du piquant, un peu de mozzarella pour apporter du fondant et pour le côté gratiné, du basilic frais pour parfumer - et le tour est joué. C'est un plat complet, savoureux et léger.
Assortiment de mini quiches
Assortiment de mini quiches
chezcachou chezcachou
Voici pour aujourd'hui un assortiment de mini quiches top chrono. En effet, en une seule cuisson vous allez réaliser trois sortes de quiches. Je vous propose aujourd'hui trois déclinaisons : une version aux crevettes, une aux champignons et une aux chorizo / tomates.
Champignons farcis
Champignons farcis
chezcachou chezcachou
Recette idéale pour un amuse-bouche light qui change de l'ordinaire
Gratin de chou-fleur à la cancoillotte et au chorizo
Gratin de chou-fleur à la cancoillotte et au chorizo
chezcachou chezcachou
Si toutefois, vous avez envie de diminuer les calories de la recette vous pouvez remplacer le chorizo par du bacon par exemple.
Tarte brick au chorizo et 3 fromages
Tarte brick au chorizo et 3 fromages
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
J’ai réalisé cette tarte avec des restes du frigo. J’adore les tartes brick, ça croustille et surtout c’est beaucoup plus allégées que les tartes classiques réalisées avec une pâte feuilletée (qui contient beaucoup de beurre).

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

robot multi-fonction
Robot multi-fonction

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine facile.

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épicétout épicétout
Une recette de poisson sans arètes pour petits et grands gourmets : de la roussette ou saumonette cuite à la vapeur avec sa persillade, accompagnée de petits légumes de saison.

Meilleures recettes de chorizo et de cuisine légère

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Que l'on soit ou non pratiquant, le poisson est souvent mis à l'honneur

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Il est temps de revenir à des repas équilibrés.

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