1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tapas>
  4. Chorizo>
  5. Persil

Le chorizo, c'est la petite touche piquante à nos recettes favorites

Chorizo coupé
Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions
Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo (Espagne), ou chouriço (Portugal), possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,... Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées : potages, cakes salés, plats à base de poissons, etc.

Recettes, techniques et vidéos de chorizo et de persil du Chef

Muffins au bacon et au fromage
Muffins au bacon et au fromage
Chef Simon Chef Simon
Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.
1
9

Voir les recettes de chorizo du Chef  ou  les recettes de persil du Chef

Meilleures recettes de chorizo et de persil des Gourmets

Des idées de recettes de chorizo et de persil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petites seiches au chorizo et aux pommes de terre de Noirmoutier
Petites seiches au chorizo et aux pommes de terre de Noirmoutier
Jackie Jackie
Petites seiches (chipirones) au chorizo et aux pommes de terre de Noirmoutier pour accueillir les beaux jours. J’adore ces petites seiches, que je vous ai d’ailleurs déjà proposé dans une version à la catalane. Ici on reste aussi en Espagne avec le chorizo qui vient apporter beaucoup de saveurs à ce plat.
Encornets farcis au chorizo et trompettes de la mort
Encornets farcis au chorizo et trompettes de la mort
La bonne bouffe à sam La bonne bouffe à sam
Mer et sous bois dans une tapa, une association haute en saveurs et en couleurs ! Une véritable réussite avec des ingrédients de qualité, oignon rouge de Figueras, chorizo bellota et pimenton de la vera (paprika fumé).
1

Dernières recettes de chorizo et de persil par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chorizo et de persil qui changent !

Gratin de haricots blancs au chorizo
Gratin de haricots blancs au chorizo
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Essayez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !
Tortilla espagnole au chorizo au cake factory
Tortilla espagnole au chorizo au cake factory
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Après le succès de ma tortilla espagnole au jambon, j’ai voulu tester une version avec du chorizo. Elle a énormément plu également, elle est bien parfumée… Cette tortilla peut être servie pour le petit déjeuner ou pour le brunch. Mais également servie chaude, tiède ou froide en repas principal, ou en la découpant en petits carrés pour l’apéritif.
Soupe de pois cassés au chorizo poireaux et œuf poché
Soupe de pois cassés au chorizo poireaux et œuf poché
Happy papilles Happy papilles
Pour se réchauffer lors d'un dîner d'hiver, on opte pour les légumineuses avec cette soupe de pois cassés au chorizo poireaux et oeuf poché
Crème de chorizo, persil et olives
Crème de chorizo, persil et olives
Oh la gourmande Oh la gourmande
Envie de Crème de chorizo, persil et olives ? Découvrez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !
Couteaux à l'espagnole
Couteaux à l'espagnole
latabledeclara.fr latabledeclara.fr
Une entrée originale si vous aimez les fruits de mer.
Gambas au chorizo
Gambas au chorizo
Mimm Mimm
Une recette de tapas
Poêlée de courgettes au chorizo
Poêlée de courgettes au chorizo
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Je ne suis pas très courgette, que je trouve un peu fade mais ici dans cette poêlée, c’est bien relevé grâce au chorizo, bref c’est excellent !
1
Pâtes tagliatelle au chorizo croustillant
Pâtes tagliatelle au chorizo croustillant
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
L'Italie et l'Espagne se rejoignent dans cette recette hyper simple et délicieuse ! Si vous êtes fans de chorizo, cela devrait vous plaire :-)
Sauté de porc au chorizo
Sauté de porc au chorizo
Happy papilles Happy papilles
Un savoureux sauté de porc en cocotte aux influences espagnoles grâce au chorizo

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture en inox
Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine bar basilic beignets beignets salés betterave beurre biscuits blanc blanquette boeuf bouchées boudin brioche charlotte courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte noël orange pain pastis petits fours pistache poivrons pommes rouge roulé salé spéculoos turbot veau vert vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de chorizo et toutes les recettes de persil

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Quiche aux champignons et chorizo
Quiche aux champignons et chorizo
miamponpon miamponpon
Une entrée simple et sympa qui enchantera vos papilles et que vous pourrez servir avec une salade, des tomates cerises et des câpres si vous le souhaitez.

Meilleures recettes de chorizo et de persil

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Chooo... Chorizo !
Chooo... Chorizo !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le saucisson espagnol incontournable !

Les tapas
Les tapas
Laurent Bazet Laurent Bazet

Pour un apéritif à l'espagnol, convivial et varié.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0