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Le chorizo, c'est la petite touche piquante à nos recettes favorites

Chorizo coupé
Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions
Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo (Espagne), ou chouriço (Portugal), possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,... Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées : potages, cakes salés, plats à base de poissons, etc.

Meilleures recettes de chorizo et de petits pois des Gourmets

Des idées de recettes de chorizo et de petits pois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz à l'espagnole au poulpe
Riz à l'espagnole au poulpe
cuisine en folie cuisine en folie
Je trouve ces beaux petits poulpes sur l'étal d'un poissonnier qui s'installe près du producteur qui revend ses légumes sur les hauteurs de Nice. Comme cette recette a été préparée pendant le confinement j'ai fait avec les produits dont je disposais !
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Velouté de petits pois au chorizo et chèvre frais
Velouté de petits pois au chorizo et chèvre frais
Julie – Petits Plats Faciles Julie – Petits Plats Faciles
Le printemps est là, et avec lui, les premiers légumes frais et colorés qui viennent égayer nos assiettes. La douceur des petits pois, le piquant du chorizo et la crémosité du chèvre frais... Une combinaison irrésistible dans ce velouté riche en saveurs !
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Oeuf croustillant, crème de petits pois et chorizo
Oeuf croustillant, crème de petits pois et chorizo
Poivre & Zeste Poivre & Zeste
Un oeuf mollet, pané et frit, une crème de petits pois frais et un peu de peps avec le chorizo. Un régal ! Un très beau contraste de textures, de couleurs et de saveurs: une entrée printanière comme je les aime. En utilisant du chorizo doux, on peut sans problème proposer cette entrée aux enfants.
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Risotto au chorizo et petits pois
Risotto au chorizo et petits pois
Oh la gourmande Oh la gourmande
Le risotto au chorizo et petits pois est facile et rapide à préparer, d'autant plus si vous le réaliser avec votre Thermomix ! Un mélange de saveurs qui saura vous plaire.
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Dernières recettes de chorizo et de petits pois par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chorizo et de petits pois qui changent !

Oeuf poché et frit en nid filo, petits pois, asperges et réduction de Xérès
Oeuf poché et frit en nid filo, petits pois, asperges et réduction de Xérès
cuisine en folie cuisine en folie
Une très belle découverte autant à cuisiner qu'à déguster , un bonheur pour les papilles , d'après la recette du Chef breton Olivier Belli. J'ai rajouté les asperges vertes, les dernières trouvées au marché, les petits pois arrivent sur les étals, j'en profite, je les adore
Quinoa comme une paëlla
Quinoa comme une paëlla
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Ce quinoa cuisiné comme une paëlle est un vrai régal.
Rôti de cabillaud aux champignons, petits pois, chorizo et basilic
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Crumbles et Cassonade Crumbles et Cassonade
Envie de rôti de cabillaud aux champignons, petits pois, chorizo et basilic ? Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Riz comme en Espagne au chorizo
Flans de petits pois au céleri rave coeur de blé et chorizo
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Carmen Carmen
A la recherche d'une recette de petits pois ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !
Gros vermicelles façon paella
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Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Un plat très rapide et très parfumé, idéal pour les repas de semaine où le temps manque pour cuisiner.
Pasta au chorizo et petits pois
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La tête dans le panier La tête dans le panier
Les saveurs des Pays Basques dans des pâtes qui se préparent très vite!
Pâtes fraiches au chorizo, petits pois et carottes
Pâtes fraiches au chorizo, petits pois et carottes
kilometre-0 kilometre-0
Une recette toute simple qui sublime les bons produits de mon territoire : des pâtes fraiches, la première récolte de petits pois de Clémentine ma maraichère, ses carottes, radis, salade …. Que du bonheur !
Œufs au chorizo, semoule aux fèves et petits pois
Œufs au chorizo, semoule aux fèves et petits pois
kilometre-0 kilometre-0
J’avais fait un gros saladier de semoule aux fèves et petits pois dans l’optique de m’alléger la tâche pour les repas de la semaine. Après en avoir mangée avec des sardines, je l’ai accompagnée d’oeufs et de chorizo. Avec une grosse part de mesclun, j’en ai fait mon repas du midi.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox Krampouz
Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Quiche aux champignons et chorizo
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miamponpon miamponpon
Une entrée simple et sympa qui enchantera vos papilles et que vous pourrez servir avec une salade, des tomates cerises et des câpres si vous le souhaitez.

Meilleures recettes de chorizo et de petits pois

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On a toujours besoin de petits pois chez soi !
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Sabine Simon Sabine Simon

Avec des petits pois, vos plats préférés prennent un air de printemps.

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