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Le chorizo, c'est la petite touche piquante à nos recettes favorites

Chorizo coupé
Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions
Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo (Espagne), ou chouriço (Portugal), possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,... Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées : potages, cakes salés, plats à base de poissons, etc.

Meilleures recettes de chorizo et de tartinade des Gourmets

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Rillettes de chorizo
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Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Une belle idée recette pour votre prochain apéritif en famille ou entre amis. Des rillettes très faciles à faire et ultra rapides, de quoi se laisser tenter.
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épicétout épicétout
Une recette toute simple et rapide à faire de tartinade aux pois chiches, fromage de chèvre et chorizo, le tout parfumé à la menthe et relevé de piment. Une proposition parfaite pour l'apéritif.

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Rillettes de chorizo au Saint Môret
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Rillettes de chorizo au Saint Môret. Une recette originale et relevée d'apéritif pour surprendre vos invités.
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SucreEtEpices SucreEtEpices
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Tartinade de chorizo
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