Le chorizo, c'est la petite touche piquante à nos recettes favorites

Name: Le chorizo, c'est la petite touche piquante à nos recettes favorites
Total time: 30 min
Cuisine: chorizo

Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions

Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo (Espagne), ou chouriço (Portugal), possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,... Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées : potages, cakes salés, plats à base de poissons, etc.

Meilleures recettes de chorizo et de verrines des Gourmets

Des idées de recettes de chorizo et de verrines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Verrines au poivron et au chorizo

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Verrines aux saveurs espagnoles

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Dernières recettes de chorizo et de verrines par les Gourmets

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Crème de maïs de Claudine

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Chaud en assiette ou tiède en verrines pour l'apéro, le régal est au menu.

Verrines petits pois - chorizo

Les Vagabondages de Vi@ne

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Crème de tomates cerise et Chantilly de Chorizo

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Verrines de melon au chorizo et huile d'olive au citron

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Risotto comme une paella

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CRÈME DE MAÏS PERSILLÉE AU CHORIZO

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Verrine de quinoa façon taboulé chorizo et olives

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A coeur joie

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Verrines apéritives au foie gras et aux deux choux

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Le fois gras se décline sous d’autres formes que sur toast, il se prête à beaucoup de versions. Ici, c'est avec de délicieuses verrines apéritives que je le propose. Associé à quelques bretzels et à de la choucroute, il fait des merveilles !