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Rôti ou dans un velouté, le chou-fleur s'adapte à de nombreuses recettes

Choux-fleurs
Dans chou-fleur il y a fleur et c'est bien elle que l'on consomme. Photo par Claude Fabry

Recettes, techniques et vidéos de chou-fleur et d'entrée du Chef

Légumes à la grecque

Meilleures recettes de chou-fleur et d'entrée des Gourmets

Des idées de recettes de chou-fleur et d'entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de chou-fleur, sauce aux anchois
Velouté chou-fleur et champignons, lard grillé, croûtons au piment d'Espelette
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Crème de chou fleur à la truffe
Velouté de chou-fleur facile et rapide
Crudités à l'anchoïade
Quiche sans pâte au chou-fleur
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Velouté de chou-fleur
Velouté chou fleur roquefort
Chou-fleur rôti au paprika

Dernières recettes de chou-fleur et d'entrée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chou-fleur et d'entrée qui changent !

Salade de chou-fleur et carottes à la coréenne
Soupe crémeuse de chou-fleur au cumin et curcuma
Soupe de concombre froide, chou-fleur et gingembre
Noix de saint-jacques, mousseline de chou fleur et noisettes
Croquettes de chou-fleur au parmesan
Croquettes végétarienne de chou-fleur
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Chou-fleur à la vinaigrette
Pannacotta chou-fleur saumon
Salade chaude de chou-fleur, pommes de terre et haricots verts

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