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Rôti ou dans un velouté, le chou-fleur s'adapte à de nombreuses recettes

Choux-fleurs
Dans chou-fleur il y a fleur et c'est bien elle que l'on consomme. Photo par Claude Fabry

Meilleures recettes de chou-fleur et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de chou-fleur et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème de chou fleur à la truffe
Noix de Saint Jacques et crème de chou-fleur
Verrines de chou-fleur violet
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Crème de chou-fleur, quenelles aux cèpes
Purée de chou-fleur très douce
Insalata di rinforzo
Caille rôtie, poire confite et grains de chou-fleur.

Dernières recettes de chou-fleur et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chou-fleur et de noël qui changent !

Crème de chou-fleur et ses langoustines pochées
Crème de chou-fleur à l’huile de noisette, chips de lard et de parmesan
Velouté de chou-fleur, œuf mollet
Noix de saint-jacques, mousseline de chou fleur et noisettes
Crème de chou-fleur, chips de coppa et truffe noire
Darioles de saumon fumé et chou-fleur
Chou-fleur en brioche
Panna cotta de chou-fleur au saumon

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