Name: Recettes de chouchen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chouchen

Meilleures recettes de chouchen et de poires pochées des Gourmets

Des idées de recettes de chouchen et de poires pochées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini poires pochées au sirop à la réglisse, chouchen et poivre sauvage

Chris CDTJ

Voici une petite recette avec de merveilleuses petites poires sauvages cueillies lors d’une balade dans la campagne en Centre Bretagne. Plutôt âcres, ces poires sont, par leur petite taille (2 à 3 cm de diamètre) et leur parfum subtil, un super ingrédient pour un café gourmand ou un dessert léger lorsqu’elles sont pochées dans un sirop parfumé au Chouchen (l’hydromel breton), à la réglisse et au poivre sauvage.

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Shaker

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