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Des recettes de clafoutis aux fraises et autres fruits (abricots, poires, mûres...)

Clafoutis au cerises
Le clafoutis se décline selon vos envies : cerises, bien sûr, mais aussi abricots, mûres, poires... et même salé ! Photo par Isabelle Hurbain-Palatin
D'origine limousine, le clafoutis est confectionné avec des cerises noires non dénoyautées sur lesquelles on verse une pâte à crêpe épaisse et que l'on sert après cuisson saupoudré de sucre.

Aujourd'hui le clafoutis est entré dans le langage courant et se décline non seulement avec d'autres fruits (abricots, poires, mûres...) mais aussi en version salée avec des légumes.

Recettes, techniques et vidéos de clafoutis et d'été du Chef

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
Chef Simon Chef Simon
Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.
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Clafoutis de courgettes
Clafoutis de courgettes
Chef Simon Chef Simon
Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.
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Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots
Chef Simon Chef Simon
Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
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Voir les recettes de clafoutis du Chef  ou  les recettes d'été du Chef

Meilleures recettes de clafoutis et d'été des Gourmets

Des idées de recettes de clafoutis et d'été pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Clafoutis aux deux tomates
Clafoutis aux deux tomates
Saveurs & Expériences Saveurs & Expériences
Un clafoutis léger et bien parfumé !
Clafoutis aux tomates cerises, chèvre et pesto
Clafoutis aux tomates cerises, chèvre et pesto
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Un clafoutis idéal pour l'été. En grand format ou en petit, il peut être préparé à l'avance et servi avec une petite salade verte. C'est vraiment très léger.
Clafoutis facile aux abricots
Clafoutis facile aux abricots
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Une recette facile de clafoutis de Hervé Cuisine. J’ai réalisé cette recette avec des abricots mais n’importe quel fruit convient pour un clafoutis, sa recette initiale étant avec des cerises.
Clafoutis de courgettes au fromage de chèvre
Clafoutis de courgettes au fromage de chèvre
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Une recette simple et gourmande comme on les aime en été, un clafoutis salé de courgettes au fromage de chèvre, que vous pourrez servir aussi bien en entrée qu'en plat principal.
Clafoutis prunes mirabelles
Clafoutis prunes mirabelles
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Les mirabelles sont vraiment l’or de la fin de l’été. Petites, rondes et juteuses, il faut profiter de cette période pour les déguster sans compter. J’aime ce genre de dessert facile à faire et qu’on peut finir à l’heure du goûter ou à la moindre petite faim.
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Clafoutis nectarines facile
Clafoutis nectarines facile
Famoh Famoh
L’été sera gourmand avec ce clafoutis nectarines facile. Le clafoutis aux nectarines facile se décline de différents façons et les plaisirs sont multiples. C’est l’un des desserts appropriés aux fortes chaleurs qui se dévore froid ou tiède. Ici il est réalisé avec du lait d'amande mais vous pourrez le faire avec du lait de vache.
Clafoutis aux cerises et au rhum
Clafoutis aux cerises et au rhum
Lady Rhum Lady Rhum
Comme chaque année, nous sommes impatients de voir apparaitre, sur notre table, cette recette familiale : le clafoutis aux cerises. Mon ancien voisin était pâtissier, il m’a transmis cette recette authentique de clafoutis aux cerises que j'ai légèrement modifiée en ajoutant un peu de rhum brun.
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Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots
Guiguine cuisine Guiguine cuisine
Le clafoutis reste pour moi l’un des gâteaux phare de l’été car c’est lors de cette période, que j’en réalise le plus souvent avec des fruits gorgés de soleil…Un gâteau très simple avec des fruits de saison.
Clafoutis aux cerises et fève tonka
Clafoutis aux cerises et fève tonka
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Je n’échapperai pas au clafoutis ! D’une part parce que j’adore ça et d’autre part parce qu’avec tous les bons fruits d’été, c’est une agréable manière de préparer un petit dessert pas compliqué. Cette fois j'ai choisi le clafoutis aux cerises et à la fève tonka au parfum bien particulier. Deux saveurs qui s'accordent parfaitement !
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Dernières recettes de clafoutis et d'été par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de clafoutis et d'été qui changent !

Clafoutis pommes mûres et noisette
Clafoutis pommes mûres et noisette
Flo/Au Fil du Thym Flo/Au Fil du Thym
Une délicieuse recette de fin d'été avec ce clafoutis pommes, mûres et une touche de noisette. gourmand et savoureux : Ce clafoutis aux saveurs de vacances ou d'école buissonnières à de quoi régaler les gourmands petits et grands en toute simplicité !
Clafoutis aux Petites Pommes d’Août et Rapadura
Clafoutis aux Petites Pommes d’Août et Rapadura
MiamAddict MiamAddict
Envie de clafoutis aux petites pommes d’août et rapadura ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Clafoutis aux cerises
Clafoutis d’aubergines protéiné, au thon à la catalane
Clafoutis d’aubergines protéiné, au thon à la catalane
kilometre-0 kilometre-0
J’aime bien faire des clafoutis salés. Ce sont des quiches ou tartes salées sans la pâte. Du coup, c’est plus facile et rapide à faire.
Clafoutis abricot romarin
Clafoutis abricot romarin
Popotte Popotte
En panne d'inspiration pour une recette de cuisine rapide ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ? L'abricot et le romarin s'associent très bien !
Clafoutis aux pommes
Clafoutis aux pommes
The Best Recipes The Best Recipes
Réalisez un dessert savoureux en suivant notre recette de clafoutis aux pommes. Un régal à partager !
Clafoutis abricot pistache
Clafoutis abricot pistache
Immersion Végétale Immersion Végétale
Un dessert estival sans lactose réconfortant !
Clafoutis Healthy
Clafoutis Healthy
Amelia Amelia
C'est la saison des cerises (sauf si vous réalisez cette recette en plein hiver, on est d'accord !) , du coup quoi de mieux qu'un clafoutis pour éveiller non papilles !? Je ne sais pas vous mais les clafoutis j'adore ça alors pour l'occasion, j'ai testé une toute nouvelle recette sans matières grasses et faible en sucre : parfait pour garder le summer body !!
Clafoutis aux abricots

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

couteau à huître
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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

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La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.

Meilleures recettes de clafoutis et d'été

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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